• 红烧咸家鱼

    1张图片 食材明细 主料 咸家鱼 一条 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 辣椒 适量 老抽 适量 胡椒粉 适...

  • 梅菜芋头红烧肉

    1张图片 “梅干菜油光乌黑，香味醇厚，香味独特，滋味鲜美。梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤，食之能解暑热，清脏腑，生律开胃。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，...

  • 红烧虎头鱼

    3张图片 食材明细 主料 虎头鱼 一条 辅料 葱姜蒜 各10克 水 适量 香菜 适量 配料 料酒 适量 酱油 8克 白砂...

  • 蔬菜牛肉汤

    1张图片 “在寒冷的冬天，能喝上一碗热乎乎的蔬菜牛肉汤，是多么舒服滴事情啊。” 食材明细 主料 牛腩 1斤 番茄 2个 胡萝卜 1个 口蘑 4个...

  • 茨菇木耳炖河蚌

    1张图片 “靠山吃山、靠水吃水，住在海边的朋友可以每天吃到海鲜，我们这儿就是河多，当然就少不了吃河鲜。河蚌价廉物美，一年四季都有的卖，可是除了春、冬两季我家会买，别的时候...

  • 蚝油虾仁

    1张图片 食材明细 主料 虾仁 10只 辅料 葱花 适量 配料 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 醋 适量 糖 适量 ...

  • 芋头扣肉

    1张图片 “特富龙好煮义链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116676&do=blog&id=326” 食材明细 主料 五花肉 1块 芋头 1个 菜干 1...

  • [菜谱换礼]梅干菜烧排骨

    1张图片 “说实在的，买的这包梅干菜与包装上写的一点都不符，吃起来比我姥姥还老，没点牙力真是咬不动。不过排骨吸收了梅干菜的味道，挺香的，一盘照样吃光光。” 食材明细 ...

  • 苦瓜炒鸭肫

    1张图片 食材明细 主料 苦瓜 一个 卤鸭肫 3个 辅料 生姜 适量 红椒 适量 配料 生抽 适量 微辣口味炒工艺廿分钟...

  • 霉菜排骨

    1张图片 “很喜欢霉干菜，霉菜鸭子、霉菜扣肉，用霉菜做排骨也不错。霉菜吸收进了肉的香味，又化解了油腻，而且霉菜本身也香味特殊，又很有口感。主要成分，优质雪里红（芥菜）,霉菜是用...

  • 茨 菇 烧 肉

    1张图片 “距离上次吃红烧肉已有好长时间了，昨天又做了，倒不是想吃肉，肉在我们家现在并不怎么受欢迎，而是老公念叨茨菇好几天了，这茨菇没了肉好像就不那么好吃，晚上下班回家我...

  • 芸豆烧牛腩

    1张图片 “芸豆烧牛肉，牛肉软烂，腐竹汁香味浓，芸豆粉粉的，很好吃哦。” 食材明细 主料 牛肉 900克 芸豆 200克 腐竹 150克 辅料 青红椒 ...

  • 酱爆三丁

    2张图片 “马铃薯北方也叫土豆。具有很高的营养价值和药用价值，马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低放开肚皮吃也不会胖，我做的这款酱爆三丁就是以土豆为主要...

  • 栗子炒鸡块

    3张图片 食材明细 主料 栗子 适量 小鸡腿 适量 辅料 葱姜蒜 适量 咸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 栗子炒鸡块的做法步骤...

  • 扁豆烧山芋

    1张图片 “这是我们家老公很喜欢吃的素菜，我和女儿也非常喜欢，每到秋天的时候，在我家的餐桌上出镜率是比较高的。” 食材明细 主料 扁豆 一盘 红心山芋 两...

  • 【西兰花炒虾球】——女儿的小灶

    3张图片 “现在正是吃虾季节，大人和宝宝们可要好好把握这个季节，享受肥美的鲜虾呀。剥去了虾壳的虾球非常鲜嫩，吃起来很方便，味道也特别的好。而西兰花吸收了虾的鲜美也非常...

  • 红腰豆番茄牛肉

    2张图片 食材明细 主料 牛肉 适量 番茄 适量 红腰豆 适量 辅料 姜 适量 白糖 适量 生粉 适量 酱油 适量 ...

  • 兰花菇炒鸡心

    1张图片 “今天打开电脑发现主题赛的参赛规则出来的，而且时间很紧，感到很懊恼，不就偷懒了两天没泡在【美食家】，浪费我昨天一整天的时间，平时上班的时候中午都不回家，因为单位...

  • 炒蚬肉

    1张图片 “蚬肉，取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外，还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的，味道比鲜活的差些，不过不是清蒸，倒也没什么，炒来吃味道也不差。我们这边的...

  • 白汁鳜鱼

    4张图片 食材明细 主料 鳜鱼 适量 辅料 茭白 适量 红彩椒 适量 豌豆 适量 配料 姜丝 适量 葱丝 适量 胡椒...

  • 干烧鳜鱼

    3张图片 食材明细 主料 鳜鱼 适量 辅料 茭白 适量 香菇 适量 葱 适量 姜 适量 配料 郫县豆瓣酱 适量 酱油 ...

  • 豆腐粉丝蒸虾

    2张图片 “虾肉很嫩，豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。” 食材明细 主料 虾 半磅左右 嫩豆腐 一盒 辅料 粉丝 一小把 红葱头 两...

  • 油面筋塞肉

    1张图片 食材明细 主料 猪肉馅 适量 油面筋 适量 鸡蛋 适量 马蹄 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 ...

  • 瑶柱蒸冬瓜

    2张图片 食材明细 主料 瑶柱 适量 辅料 冬瓜 适量 淀粉 适量 青红椒 适量 配料 姜 适量 葱 适量 高汤精 ...

  • 山药珍珠丸子

    7张图片 “来美食天下起初是源于自己对美食的喜好，参加活动也是出于一种娱乐，也是想和美食天下的朋友们互相分享美食烹饪心得，分享美食给家带来的温馨和幸福。 菁厨觉得...

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