新版鱼咬羊
5张图片 “鱼咬羊的传统做法通常比较麻烦，要把羊肉塞进鱼肚子，而且吃起来麻烦，鱼也很多刺。经过改良后的这道菜，吃起来就利索顺溜多啦！大口的吃吧喝吧，完全没问题，最重要的是，做...
咸蛋黄杏鲍菇
4张图片 “炸完虎皮豆儿，趁着油锅又做了这个菜，呵呵，省得这油倒来倒去的也麻烦，这菜早想做了，老是感觉时间紧，总是不凑手一样。其实也没有啥，每天都净心的把做饭时间留给自己，想...
【栗子荷花鸡】--- 幸福美满的一道滋补年菜
9张图片 “有着"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质的荷花一直是我所喜欢的，不但是圣洁的代表，也是美满的象征，代表着和和美美。祝福每一个家庭都能和睦、幸福，永远“有家...
轻松烹制肠道清道夫——烧魔芋豆腐
3张图片 “今天上一款超级简单却又美味、具有肠道清道夫之称的烧魔芋豆腐。魔芋的主要成份为葡甘露聚糖，它是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸...
全家福砂锅
1张图片 “寒风瑟瑟的冬季，边煮边吃的暖心全家福砂锅，让你疲惫了一天的身心，吃着吃着，就从味蕾开始，渐渐的温暖遍你的手脚和心田。” 食材明细 主料 大白菜 500g ...
全家福
6张图片 “全家福——沪上年夜饭必不可少的一道主打菜。它象征着团圆多福、合家美满。本次改用史云生原汁上汤替代传统的猪骨蹄髈汤，减少了油腻感，使口感更醇香、菜色更亮...
双冬梅菜扣肉
5张图片 ““梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣...
全家福八珍火锅
1张图片 “在我国北方的京津一带自古便有冬至后食用火锅的习俗。火锅分为很多种，大体有四类，既涮肉锅、菊花锅、滋补锅和什锦锅。“涮肉锅”流传于蒙古族，据考证是成吉思汗...
#信任之美#私家红烧肉
1张图片 “说起红烧肉，小时候妈妈炖的肉最好吃了，尤其是炖的肉剩下反复蒸后香而不腻！红烧肉最好用五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。” 食材明细 主料 ...
鸡膀根炖土豆
1张图片 “东北的深秋已经是很冷了，这个季节我们在吃饭的时候就喜欢炖一些东西来吃！” 食材明细 主料 鸡膀根 6个 土豆 2个 辅料 小辣椒 4个 ...
红烧猪蹄
1张图片 “浓浓的胶原蛋白~~这样做，好吃不腻！希望与您共同学习分享。我的微信公众号：yzmmfood，每天都有亲手制作的营养餐。” 食材明细 主料 猪蹄 适量 辅料...
【家常红烧肉】
5张图片 “提起红烧肉，大家自然会想起苏东坡，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡...
肉丝酸菜炒秀珍菇
3张图片 食材明细 主料 肉丝 65克 酸菜 100克 秀珍菇 125克 辅料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 咸鲜口味...
拔丝芋头
2张图片 食材明细 主料 芋头 一个 辅料 油 适量 白糖 50g 甜味口味炸工艺半小时耗时普通难度 拔丝芋头的做法步骤...
自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐
1张图片 “自然发酵霉豆腐受地域、天气、温度、湿度、卫生条件等等各种因素的制约，制作出来的成品各种各样，且带有一定的危险性，请谨慎为之！” 食材明细 主料 老豆腐...
香煎虾饼
1张图片 “鲜虾制作，Q弹可口，搭配泰式甜辣酱，酸甜可口，夏日里不可少的一道菜！” 食材明细 主料 基围虾 250g 洋葱 四分之一个 辅料 鸡蛋 一只 ...
圆素鸡烧龙骨
3张图片 “家常菜【圆素鸡烧龙骨】来了。。。” 食材明细 主料 龙骨 555克 圆素鸡 190克 辅料 桂皮 适量 大料 适量 料酒 ...
安徽特色--葫芦膜膜
1张图片 食材明细 主料 葫芦 1个 面粉 适量 辅料 盐 少许 鸡蛋 2个 咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 葫芦膜膜的做...
椒盐蘑菇
1张图片 “最爱的一种蘑菇吃法” 食材明细 主料 平菇 适量 鸡蛋 适量 辅料 花椒粉 适量 盐 适量 其他口味炸工艺廿分钟...
梅干菜蒸五花肉
1张图片 食材明细 主料 五花肉 360g 梅干菜 40g 辅料 糖 适量 咸甜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 梅干菜蒸五花肉的做法步骤...
椒盐鱼柳
1张图片 “不懂大家有没有和我一样的想法，虽然市场有杀好的鱼段卖，但总觉得有些商家会把死鱼以好充次、所以整条鱼买回来，像往常一样鱼头炖个汤很受家人的喜爱，鱼尾刺又多没...
全家福汤
4张图片 “全家福汤，寓意团团圆圆，大吉大利，是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜！” 食材明细 主料 母鸡 1只 鸡蛋 4个 辅料 胡萝卜 1根 ...
干贝蒸萝卜
4张图片 “节日菜，少不了蒸菜，一方面是因为做起来方便，另一方面也求个美好的寓意，期望来年蒸蒸日上，日子越过越好。今天这道菜用到了干贝和萝卜，成菜口味儿清淡，很适合过年过节...
土豆老鸭汤--宴客菜
4张图片 食材明细 主料 老鸭 适量 土豆 适量 辅料 盐 适量 生姜 适量 香葱 适量 桂皮 适量 八角 适量 ...
翡翠虾仁
3张图片 “虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的功效，是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，...