![山黄皮蒸鱼腩](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/1d731d48799553b3b115bc9ef11748ff.jpg)
山黄皮蒸鱼腩
“夏天胃口不开的时候,酸酸甜甜的黄皮果可去油解腻,刺激食欲,所以,岭南人烹调时,用小刀从黄皮根部开一道小口,挤出果核,将果肉和肉类放在一起,做成黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡、...
![黄瓜拌豆皮](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/601fed3907bb4e24f96e31f3e7ae36a9.jpg)
黄瓜拌豆皮
“天热,厨房直接像蒸桑拿,中午也没开火,就拌了个黄瓜豆皮,阳阳说,妈妈咱家生活也太艰苦了,连个炒菜都木有。”用料主料黄瓜1根豆腐皮1大张调料食盐1小勺酱油1小勺蒜4瓣香油数滴白...
![地三鲜](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/31bf9b1ad0f61427518d21040f333396.jpg)
地三鲜
“经常独自吃饭的时候会想到做这道地三鲜,一个人吃饭不浪费,一盘菜一碗饭足亦。当然这道菜一定要够味要能下饭,还不能没有蔬菜缺少维生素,所以做地三鲜是再合适不过了,炸过以后的...
![银鱼鸡蛋羹](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/6404e1a79df760190d3a60f802551ea4.jpg)
银鱼鸡蛋羹
“银鱼鸡蛋羹,这是我第一次在家做,俺家小宝不爱吃鸡蛋,但他对鱼类还是蛮感兴趣的,所以我决定用它来蒸次鸡蛋试试,这次我还特意在最下面放了肉沫,这样小朋友们应该更爱吃,一家老小都...
![豆豉炒杂菜](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/68b1a4568f22bcb1e72d8db747059cc3.jpg)
豆豉炒杂菜
“之前拌凉菜剩的豆干、又划拉点洋葱和西葫芦,清炒没什么味儿,加了点风味豆豉酱提味儿。自己又焖了点大米饭,做了个西红柿鸡蛋汤,一个人的伙食就搞定了。”用料主料西葫芦1/2个...
![双蛋烩豆苗](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/5ebe899469f56792fb3390bd3be9dd56.jpg)
双蛋烩豆苗
“刚过完节,想来大家伙儿大鱼大肉的吃了不少。今天咱就来一道非常鲜美的家常小菜吧!”用料主料咸鸭蛋1个松花蛋1个豌豆苗300克调料姜5克蒜5克生抽1/2小匙高汤250毫升白糖1/2小...
![豆角土豆烩花肉](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/cbbe79eb22980578304cb9a829f7c66e.jpg)
豆角土豆烩花肉
“冰箱不是万能保鲜柜,冰箱里的存货需要定期清理。特别是时蔬瓜菜,隔个几天就要清仓一次。“消灭”冰箱剩货,做一道大杂烩的菜式最适宜不过,这道豆角土豆烩花肉,就是利用冰箱里所...
![裙带排骨汤](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/03807a7d126dcbb71784e76e6be2cfd9.jpg)
裙带排骨汤
“很喜欢裙带菜的滑嫩鲜美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富,500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾...
![桃胶雪莲子银耳羹](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/b69474eda469f95b6f4e18f96f88f37d.jpg)
桃胶雪莲子银耳羹
“这款热情桃胶雪莲子银耳羹没有放糖,只用水果——清甜的荔枝和芒果带出丝丝的甜蜜,冷藏过的热情桃胶雪莲子银耳羹冰爽清凉一扫炎炎夏日的酷暑,而它润滑的口感绝对媲美冰激凌和...
![蒜酥蒸南瓜](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/dcbaeac5ee98272313f75d447c9679ac.jpg)
蒜酥蒸南瓜
“很适合夏季吃的一道蒸美味,超低成本,制作简单,营养丰富,不油腻好味道,颜色也美美滴。好多人都喜欢清蒸南瓜,口感清甜可以当主食吃,尤其是一些老人,喜欢在早晚饭的时候蒸点南瓜配菜...
![泡椒冬瓜](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/1d33d207f546243b578db9033985d119.jpg)
泡椒冬瓜
“这道菜卖相被我煮砸了,但味道确实是相当惹味!超级无敌下饭,泡椒太给力了!让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回!”用料主料冬瓜400克辅料泡椒20个泡红椒10个火腿30克调料食盐1茶...
![香橙糖醋排骨](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/07377cf0e06f799c34d4a9d60af2bf3d.jpg)
香橙糖醋排骨
“这道橙香糖醋排骨,我省略了【炸】的程序,而是用【煎】来代替的,这样能够把排骨多余的油脂煎出来,减少了油腻感。而又添加了一丝橙香,使糖醋排骨更加清新爽口了。”用料主料猪大...
![小炒肉](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/2177300de7d1587b164bcf6ead42fba3.jpg)
小炒肉
“我家的拿手菜就是父亲做的“家乡小炒肉” ,它最吸引人的是它原汁原味的味道和极其简单的做法,用家中自养的土猪肉,切成薄而大的片状,用小火把五花肉煸炒成透明状,配上黑豆豉和...
![冬瓜烧鸭腿](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/73da3e9927246cf905fe6c315587bf92.jpg)
冬瓜烧鸭腿
“冬瓜烧鸭腿,冬瓜是夏季的常见蔬菜,可以利尿消肿,清热祛暑, 吃起来也清淡可口;而鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养养,又可祛除暑热给人体带来的不适。”...
![鱼香肥牛金针菇](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/2de53344a6beed014265c71e3b8587ee.jpg)
鱼香肥牛金针菇
“肥牛和金针菇本来就是绝搭,金针茹软滑脆韧,肥牛鲜美多汁,加上酸辣回甜的鱼香汁,小刺激刚刚好挑逗你的味蕾,烦恶尽去,胃口顿开,夏季一样吃的爽快。”用料主料肥牛200克金针菇100克...
![苋菜鲜蘑](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/6d0d632d129f672773ac69da716f560e.jpg)
苋菜鲜蘑
“端午前后红苋菜遍地,这好吃又清爽的菜,也是很多地方端午必须要吃的“十二红”中的第一个个,也是最必不可少的一道菜。苋菜有红有绿,而此时,必须用红苋。炒苋菜很简单,但一定要加...
![裙带菜拌金针菇](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/ddddda3de1759c365d48f6823eca998d.jpg)
裙带菜拌金针菇
“大概是因为我比较喜欢这样酸酸甜甜,又稍微带点辣的口感,总之我觉得这道裙带菜拌金针菇真的很好吃,尤其适合没有胃口的炎炎夏日,它一定会成为拯救你胃口的最佳凉拌菜。”用料主...
![蒜子烧大排](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/61be531763272c2edd5799142429f860.jpg)
蒜子烧大排
“这道菜全程无油烟,步骤也非常简单,只用到葱姜蒜和酱油,哪怕是厨房新手也保证一学就会,赶快买排骨去吧。”用料主料猪大排500克调料酱油5克冰糖1小块葱2棵姜5片蒜1头黄酒5克白...
![韩泰酱烧豆腐](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/e77e5b84c28d2422670c1e72945ce086.jpg)
韩泰酱烧豆腐
用料主料豆腐3块调料食盐1小勺酱油1小勺韩式辣酱1勺甜辣酱1勺白糖1小勺韩泰酱烧豆腐的做法1.将各种酱舀入碗中2.将水、盐、葱末放入酱碗中调和均匀3.将豆腐放在盐水里泡10分...
![红烧羊排](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/865e0c8090f2abf05028dcd74d640805.jpg)
红烧羊排
“羊肉是肉中之上品,是冬季防寒温补的佳品,与猪牛肉相比,含热量高、蛋白质优良、钙和铁最多。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜...
![樱桃豆腐](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/5952c001aa8cafe36c8aed092352095d.jpg)
樱桃豆腐
“现在正是樱桃大批上市的时候,又批了一箱樱桃。做了樱桃酒,煮了樱桃糖水,熬了樱桃果酱,还让樱桃入了菜,做了一道樱桃豆腐,味道不错,酸酸甜甜的很爽口。”用料主料豆腐200克樱桃200...
![豆豉辣椒炒通菜梗](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/3e04a1e73dadd71a60d1d168f0ec96a5.jpg)
豆豉辣椒炒通菜梗
“我常把空心菜梗取来炒制,并有咬得菜根香美之乐趣。倘若配了豆豉和辣椒,无论是一碗白粥,还是米饭,筷子起落之间,丝丝野趣从舌尖漫延至心田,那定是畅快淋漓的一餐百姓佳肴。”用料...
![豉椒墨鱼仔](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/b5b1016859920532dde18617a787ddbf.jpg)
豉椒墨鱼仔
“这道菜不光品相很好,味道也是没得说的。虽然不是什么大菜,但豉椒墨鱼这样普通的组合,却可以让这道菜散发出诱人的味道,彩椒的清甜和墨鱼的脆嫩,让你一吃就停不下口的魔力。”用...
![蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/e67a4026160b668f0e906fcebf0c0f2d.jpg)
蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁
“第一次蒜蓉炒芦笋藕丁,是康妮用冰箱里存放的芦笋和莲藕做的素菜,没想到用蒜蓉辣椒酱炒这两样蔬菜有意想不到的好味道,第二次再做我就拍下了过程,不过吧,这真的是简单可口的家常...
![酸笋泡椒炒墨鱼仔](/d/file/jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021/02-11/72c0feacd3cf259f32d1ce49a4b6ac7c.jpg)
酸笋泡椒炒墨鱼仔
“对食品的真相知道的越多,越不以为。虽然倒过几百次手的海鲜早已失去海水的鲜味,人们依然乐此不疲地用来煲汤、清蒸……涂个“鲜”。还一边抱怨,怎么都不如饭店吃到的那般鲜甜...