凉拌金针茹
“今天做个凉拌菜来解解油腻，开胃爽口菜——凉拌金针茹 。”用料主料金针菇1盘调料食盐1小勺酱油2小勺醋2小勺味精少许生抽2小勺小葱2棵朝天椒1个白糖少许橄榄油数滴花椒油数...
五彩鱼香茄子煲
“今天，推出这一款改良版本的经典川菜鱼香茄子煲，在原来经典做法的基础上改良为更适合广东口味的五彩鱼香茄子，在这样冷的冬天，吃上一锅暖暖的超惹味的茄子煲，绝对让你欢欢喜喜过...
蜜汁秋刀鱼
“天一凉就忍不住想来点荤菜补充下热量，翻看冰箱才看到被我冷落N久的秋刀鱼君，今天你终于要被姐姐翻牌子喽。平时吃秋刀鱼大多用盐腌一下或煎或烤，今天换个味道，用番茄酱、白糖...
生姜红枣茶
“生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，但并不是随便冲泡一下就可以起到作用，制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要要用水煮才可以把里面的营...
炸麻叶
“每年油锅一坐上灶台，那么年味就有了。这个炸麻叶还真是一个地方一个叫法。有的地儿叫炸麻叶，有的地儿叫炸翻花，有的地儿叫炸焦叶，还有的地儿叫炸排叉。各地有个各地的叫法，总的...
咖喱牛肉干
“咖喱的辛香别有一番风味，淡淡的黄色粉末包裹着棕褐色的牛肉干，看上去就引人食欲。”用料主料牛肉500克调料食盐12克酱油32克姜20克八角1克花椒1克料酒10克咖喱粉3小勺白糖55...
家常赛螃蟹
“赛螃蟹，传统的做法是加黄花鱼肉，再加几种蔬菜来做的，出来的口感非常不错，但是非常麻烦，而且对火候的要求也很高。而今天这个是家庭做法，味道虽然和那个又加鱼又费时间的来比可能...
水面筋烧肉
“今天用到的面筋，确切说应该叫“水面筋”，还一种面筋，圆圆的像鸡蛋般大小，中间是空的，叫“油面筋”。另外，有一种好多窟窿的面筋，陕西人吃凉皮时，经常切几块进去，和凉皮搭配着吃，越嚼...
酸菜炖排骨
“北方的冬天似乎都从家家户户码上一排排白菜开始，制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限，虽然如今生鲜食材随处可买，但是那口酸爽也是戒不掉的。排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又恰...
红糖米糕
“街头的红糖米糕是很多人记忆中的儿时美食。它的做法不难，但步骤不要随意更改，只要按照以下基本方法步骤来，就可以做出和街头老爷爷卖的口感一样的米糕啦！”用料主料大米150克...
铁蛋
“超市包装的零食卤蛋的口感几乎都类似于一种叫做铁蛋的小吃。传说是一个阿婆无奈之下把卖剩了的卤蛋不停地回炉，结果发现口感十分独特！自己家里做卤蛋也可以打造这个口感。只...
盐焗鸡
用料主料鸡1只辅料海盐3斤调料姜5片蒜1瓣沙姜适量精盐适量植物油少许盐焗鸡的做法1. 用沙姜粉，盐和少许植物油抹遍鸡身，注意内外都要抹到，表皮的盐少抹一些，肚子里面多抹一些2. ...
田园风光披萨
“田园风光披萨，是一款厚底披萨，饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性，饼边外沿在经过烘烤后微焦，香脆可口。做好的披萨看上去五彩斑斓，不仅非常的漂亮诱人,而且，多种蔬菜、培根、...
香菇虾仁滑蛋烩饭
“烩饭，这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。烩饭的容量较大，比起任何一种单独的饭菜，味道丰富得多，属集众味于一锅的佳肴美味最重要的是，养分充足，按照我国的膳...
肉末烤茄子
用料主料茄子(紫皮，长)2个辅料猪肉100克调料花生油少许蒜5瓣老抽1小勺剁椒1大勺细香葱3根肉末烤茄子的做法1.烤箱提前预热10分钟至200度，用刷子在茄子表面刷薄薄的一层油，放入...
双耳桂圆红枣羹
“木耳来配上银耳一起炖，益气活血、润肺养肤。雪白的银耳与如墨玉的木耳，静静双卧于清亮透明的甜羹之上，再配以暗红的红枣和经过炖制后变为浅棕的桂圆及鲜红的枸杞，一粒粒金黄的...
菠菜拌粉丝
“在东北，像菠菜、生菜、香菜、油菜、茼蒿、臭菜、小香葱等可以蘸酱吃的绿叶蔬菜都会被统称为小蘸酱菜，有些需要用开水焯一下，而有些就那样洗干净生吃即可。这些绿叶菜不仅适合...
蒜酱皮冻
“猪皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。而且猪皮对咽部引起的咽痛有很好的消肿作用；同时有清心肺，降火的功效。很适合初春季节食用。”用料主...
苹果绿豆沙
“今天为大家介绍这款饮品，主材料是苹果和绿豆，或许你会觉得这两者混合有点奇怪，但有兴趣的朋友可以试试，味道还真的不错。苹果的加入不仅成为绿豆沙的天然甜味剂，还可以中和那点...
十全大补当归鸡
“这道菜除了大补，还美味无比，鸡肉滑嫩，当归、红枣、桂园、板栗各种香，鸡是先腌制入味的，咸甜适度，尤其汤汁更是整道菜的精华，拌饭一绝。”用料主料鸡1只当归1块姜1大块辅料鲜枣8颗...
肉桂红糖苹果饮
“身体变化情绪不安的时期，要多吃点甜的东西，有研究表明，甜食可以令身体感到放松和舒服，所以今天和大家分享一道我在生理期最喜欢喝一道甜的热饮，很简单，将对女人很好的肉桂、红糖...
枸杞玫瑰花馒头
“枸杞是功效非常多，对身体保健非常有益的中药材，能降血糖降血脂，延缓衰老，抗氧化调节机体免疫活动，能提高视力，保护记忆力和提高造血功能的作用。枸杞尤其擅长明目，俗称“明眼子”...
冰糖红枣炖雪梨
“松下电压力锅：型号SR-PE45 档位设置：中压→15分钟→开/START”用料主料雪梨700克枣(干，大)30克辅料枸杞5克调料冰糖80克水适量冰糖红枣炖雪梨的做法原料：雪梨700克(3个)、水...
红枣桂圆莲子粥
“松下电压力锅：型号SR-PE45 档位设置：粥→10分钟→开/START”用料主料大米150克莲子16个桂圆8个枣(干，大)8个调料水1200毫升蜂蜜适量红枣桂圆莲子粥的做法原料：大米150克(1杯...
黄豆猪脚汤
“松下电压力锅：型号SR-PE45 档位设置：豆类→30分钟→开/START”用料主料猪蹄250克黄豆250克调料食盐5克姜10片大葱16克黄酒20克黄豆猪脚汤的做法原料：猪蹄250克、黄豆250克、...