意式盐焗大虾
“------新派料理之意式盐焗大虾。 试过所有家常大虾的做法之后，是不是就快忘记大虾是什么味道？小编本着高逼格、易操作的原则，讨来了编辑部大厨秘制的复合香料配方，教大家...
蒜香秋葵炒牛肉
“做这道菜呢，一定要提前将牛肉处理好，加调味料、蛋清和淀粉加以腌制，这样才能保证炒好的牛肉比较滑嫩，另外大蒜一定不能少，煸炒过的蒜粒为秋葵和牛肉的结合增色不少。”用料主料...
椒香茶树菇
“今天这道椒香茶菇虾，用茶树菇干和鲜虾一同烹煮，地鲜和海鲜的完美融合，不用添加过多食材，用最简单的方法做出它们的原鲜味儿，虽然最后用香辣油爆香足量的干辣椒和藤椒，但是并没有...
蚝油小花菇
“说起房县小花菇， 很多人都知道， 这是因为它在《舌尖上的中国2》中的精彩亮相。 房县，位于湖北西北部的一个小城市，而著名的神农架自然保护区中的林区2/3由房县划出， 对于它独特...
香烤杏鲍菇
“花牛突然好想吃烤蘑菇，去超市买了杏鲍菇。本想用金针菇的，想想太没创意，没意思。哈哈，就是这么任性。”用料主料杏鲍菇2根洋葱1/4个调料食盐1/4茶匙生抽1汤匙辣椒粉适量孜然粉...
红酒梨
“这道甜品有很好的润肺止咳疗效，不仅口味清甜，而且漂亮的色泽也很引人食欲。”用料主料雪梨2个辅料冰糖60克桂皮1块香叶1个红酒400毫升红酒梨的做法1.雪梨去皮，用勺子挖去梨核...
黄豆焖猪蹄
“黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,可增加和改善大脑机能。黄豆还含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。黄豆焖猪蹄补钙、强筋、...
豌豆炒牛肉粒
“昨天去菜场买菜时，发现了新鲜上市的豌豆，看着那碧绿碧绿的样子就特让人有食欲，以前在老家时，新鲜豌豆上市后经常做豌豆炒牛肉这道菜，后来在九头鸟也吃到过这菜，我和老公都比较爱...
茄子炒西红柿
“这个菜呢是我自己根据自己冰箱有的东西随便炒出来的，没有想到味道还是不错的~主要的口感是酸甜口，也不会因为茄子吸油而腻腻的感觉~”用料主料茄子(紫皮，长)2个西红柿2个调料...
章鱼小丸子
“美味的章鱼小丸子就做成了，我第一次吃这个，别说口感还真的很好吃，怪不得孩子门都喜欢，咱自己在家做滴即用料十足，又干净卫生。”用料主料章鱼150克面粉150克辅料洋葱100克卷心...
小米蒸羊排
“羊肉与小米同食可以温补脾胃，特别适用于胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振以及形体消瘦等症状的治疗。用甜辣酱腌制过的羊排，包裹着金黄的小米一起蒸熟，闻起来有特殊的清香，尝...
空心菜梗炒肉丝
“很喜欢吃空心菜，不管是清炒、蒜蓉还是与肉一起炒，怎么做味道都不错，都脆嫩爽口。”用料主料空心菜1把猪里脊肉1块调料食盐1小勺鸡精小半勺姜1块蒜3瓣料酒1小勺生抽1小勺生粉1...
红油土豆丝
“很家常的家常菜，因为是用心制作，所以，虽然家常，但绝对是自己所独有的味道，一定和寻常家的味道不同。”用料主料土豆2个调料食盐少许辣椒油1勺葱油1勺苹果醋1勺蒸鱼豉油1勺鱼露1...
松花蛋肠
“松花皮蛋肠是大家都喜欢的一款食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，是节假日餐桌必不可少美味食品，每逢节假日我都要在家自制松花皮蛋肠。自己在家制作的松花蛋肠是不是也很...
西兰花香菇炒腊肉
“西兰花香菇腊肉黑木耳胡萝卜，西兰花质地细嫩，含纤维少，是学龄前儿童最佳蔬菜之一，西兰花配上香菇、腊肠和黑木耳一起炒制，营养更加全面，口味也十分美味和清新，是深受孩子们的喜爱...
蒜蓉开背虾
“蒜蓉开背虾做法很简单，也很符合现代人健康的生活理念，用了蒸的做法，保持了虾的营养不被破坏，用了新上市的蒜，蒜香味道浓郁。”用料主料虾1盘辅料红椒半个调料醋1小勺姜1块蒜1头...
炒槐花
“今年这几树花开的特别旺，某天陪爸妈去医院的路上又看到了好多，我顺手摘了一串觉得好香，而且还拿回来跟网上的图片做了下对比，这才确定这就是槐花，于是赶紧请爸妈帮忙摘了一袋回...
素肉丝油菜
用料主料油菜200克大豆蛋白片50克调料食盐5克葱5克植物油1汤匙原味上汤100克鸡汁1勺素肉丝油菜的做法1. 准备好所用食材，油菜摘洗干净，用清水泡20分钟2. 大豆蛋白片用清水泡软...
荔枝鸡球
“想了想，这么热的天气，就来道简单美味的“蒸荔枝鸡球”吧， 先将荔枝洗净连皮浸入盐水中，这样能去除火气；再准备些鸡肉馅，调好味，酿入剥壳去核的荔枝中；就直接上锅蒸熟即可。为了能...
虫草花炒肉
“今天就上一道我爸爸爱吃的一道小炒。这也算是私家秘制的菜肴吧，其实菜的做法真的好多种，我这道菜可能你并不一定喜欢，但是得到爸爸的赞赏，得到家人的认可，看着他们把菜一下扫光...
剁椒鱼头豆腐
“以前做过多次的剁椒鱼头，还做过双椒鱼头，味道都不错，红红的剁椒，颜色也非常的鲜艳，鱼头肉质细嫩，肥而不腻。这次加了豆腐，经过蒸制后，豆腐吸收了鱼头和剁椒的鲜咸，很入味，也变得别具...
洋葱炒核桃肉
“核桃肉瘦而不柴，而且还有种特殊的香味，猪头一般都是杀年猪后就腌制后熏的，所以这肉就显得格外香，而且也有了咸味儿，所以单吃也行，炒着吃也是不错的选择。”用料主料腊猪头肉100...
凉拌爽口青笋
“这不最近天气开始炎热起来，吃凉菜的机会也逐渐增多。一般凉菜做起来快捷又方便，最重要是还能保持菜的原汁原味，更加营养。”用料主料莴笋1根黑木耳100克辅料枸杞10粒调料食盐...
红烧鲅鱼尾
“鲅鱼和带鱼算是内陆地区最常见的海产了吧？在物流不太发达的时候，冷冻的鲅鱼和带鱼往往都是“年货”，平时不过偶尔一吃。如今物流发达，商品丰富，山东沿海新鲜上水的鲅鱼当天就能...
凉拌芝麻沙拉
“强烈推荐这道菜，百吃不厌，非常容易上瘾！其实这道菜是从朋友那里学到的，接下来一起学学吧~”用料主料西兰花600克调料鸡精1小勺葱1/4棵蒜3瓣干辣椒7个生抽2大勺香菜3棵白糖2大...