松花蛋肠
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“松花皮蛋肠是大家都喜欢的一款食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，是节假日餐桌必不可少美味食品，每逢节假日我都要在家自制松花皮蛋肠。自己在家制作的松花蛋肠是不是也很完美，口感比买的还好，既卫生又美味，春节的餐桌
“松花皮蛋肠是大家都喜欢的一款食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，是节假日餐桌必不可少美味食品，每逢节假日我都要在家自制松花皮蛋肠。自己在家制作的松花蛋肠是不是也很完美，口感比买的还好，既卫生又美味，春节的餐桌上来一盘，风味独特，还可以醒酒，一定会非常受欢迎滴。”
用料主料
鸡蛋500克
松花蛋4个
调料
-
食盐
5克 -
味精
3克 -
料酒
5克 -
生抽
5克
松花蛋肠的做法
1.鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净
2.松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀
3.将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中
4.封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮，凉水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用
松花蛋肠的讨论
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威海宫品
[随意吐槽]还不错
2018-10-25 21:20:34来自 美食杰 回复 0
等你等到
[随意吐槽]面粉是干啥用呢？为什么过程中没有体现？
2018-09-16 01:36:05来自 美食杰 回复 0
ask-ask
[随意吐槽]不加调料？盐都不放？
2017-01-23 00:29:37来自 美食杰 回复 0
晓灿油菜
[随意吐槽]用猪肠衣吗
2017-01-18 19:08:07来自 美食杰iPhone客户端 回复 0-
蒾了路的
[随意吐槽]好吃
2016-12-21 23:23:22来自 美食杰iPhone客户端 回复 0 -
蒾了路的
[随意吐槽]好吃
2016-12-21 23:17:03来自 美食杰iPhone客户端 回复 0