双蛋烩豆苗
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“刚过完节，想来大家伙儿大鱼大肉的吃了不少。今天咱就来一道非常鲜美的家常小菜吧！”用料主料咸鸭蛋1个松花蛋1个豌豆苗300克调料姜5克蒜5克生抽1/2小匙高汤250毫升白糖1/2小匙小葱1根植物油2汤匙双蛋烩豆苗的做法1.将
“刚过完节，想来大家伙儿大鱼大肉的吃了不少。今天咱就来一道非常鲜美的家常小菜吧！”
用料主料
咸鸭蛋1个
松花蛋1个
豌豆苗300克
调料
-
姜
5克 -
蒜
5克 -
生抽
1/2小匙 -
高汤
250毫升 -
白糖
1/2小匙 -
小葱
1根 -
植物油
2汤匙
双蛋烩豆苗的做法
1.将熟咸鸭蛋与皮蛋去壳切成小丁；姜蒜切末，葱切小段，豆苗洗净沥干
2.起油锅，下入姜蒜末，炒出香味后下入皮蛋与咸蛋，炒约一分钟，倒入高汤或清水，煮开
3.下入豆苗，煮约1分钟
4.下入白糖、生抽和葱花，用锅铲推匀即可
烹饪技巧
咸鸭蛋一般比较咸，所以不需要另外放盐了，如有需要，可酌量放盐。
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威海宫品
[随意吐槽]汤不错 ，
2018-10-22 15:58:55来自 美食杰 回复 0
yan9974
[随意吐槽]做法简单，味道很好，家人吃了赞不绝口。
2016-04-15 19:30:41来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
TIAN8250
[随意吐槽]这是上汤
2013-06-16 00:51:17来自 美食杰iPhone客户端 回复 0