自制安全泡椒凤爪
6张图片 “好像说什么都是关于我老头，或许是因为我现在只能围着他转了，老头特爱吃鸡爪子，以前偶尔会给他买上一小袋，有时他自己也会买来吃，真不知道这皮包骨的鸡爪有啥好吃的，...
【私房剁椒鱼头】 --- 秘制的辣酱 做一道与众不同的味道
6张图片 “过完年，一直都没怎么更新日志，一上来，满满的问候、，满满的牵挂，每看到这些文字，总是让我充满了感动，谢谢亲爱的朋友们这样牵挂，诗心的心里也一直很挂念这个温馨的大家...
十三香龙虾
1张图片 “十三香的香味弥漫 又是一季吃龙虾的季节” 食材明细 主料 龙虾 1000g 香叶 两片 桂皮 一片 白芷 一片 丁香 一个 ...
蒜泥小龙虾
1张图片 食材明细 主料 小龙虾 1000克 大蒜瓣 200克 罐装啤酒 1个 辅料 葱 2棵 姜片 3块 五香粉 1匙 黑胡椒粉...
香辣牛肉粉丝煲
1张图片 食材明细 主料 红辣椒 一个 干粉丝 一把 淀粉 1茶匙 蒜 3瓣 葱 2根 白胡椒粉 调味勺1勺 牛肉 250克 ...
香芋腊肠饭
1张图片 “炒饭每星期必吃一至两次，简单好吃！配上我们这的擂茶～我就一吃货！！” 食材明细 主料 米饭 适量 红萝卜 适量 腊肠 适量 香菜 适量...
干锅花菜
1张图片 “花菜营养丰富，干锅花菜特别香，多吃不胖，家人都爱...” 食材明细 主料 干红椒 2个 老干妈豉油 1～2茶匙 姜片 3片 花菜 1大颗 ...
腊肉炒蒜苗
1张图片 食材明细 主料 腊肉 200克 辅料 蒜苗 20克 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 腊肉炒蒜苗的作法步骤 ...
【湘乳烧鲈鱼】神厨让你目瞪口呆
1张图片 “想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxMzg3MTc2OA==.html” 食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 ...
湘西土匪鸭
5张图片 “满足嗜辣口味的你。” 食材明细 主料 鸭肉 700克 胡萝卜 2根 线椒 10-15根 生姜 1块 蒜瓣 6瓣 香菜 3根 ...
五花肉生菜炒年糕
3张图片 “沉默有些日子了，今日开工就先来一道【五花肉生菜炒年糕】吧。。。” 食材明细 主料 熟五花肉 55克 生菜 170克 年糕片 165克 ...
嫩滑美味---腊肠蛋羹
4张图片 “今天用香肠来蒸滑嫩的蛋羹吧，味道鲜美惹人。 我家肥冬瓜在想，这是什么肉肉，好香啊，有我的份吗 ：）？” 食材明细 主料 香肠 适量 鸡蛋 适量 ...
湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉)
3张图片 “农家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反映一个湘菜厨师水平的菜。所以去湘菜馆，可以通过辣椒炒肉来判断是否为正宗湘菜。对于在湖南长大的孩子来说，妈妈做的辣椒炒肉一...
泡椒金针菇蒸扇贝肉
4张图片 “扇贝肉鲜嫩美味，和金针菇一起那就是海鲜遇上菌菇之后勘称完美搭配，用了泡椒提味，真的好棒” 食材明细 主料 扇贝肉 450克 金针菇 200克 ...
香辣炖羊肉
1张图片 “冬天到了进补的时候了，北方的冬天比较冷，这两天还没供暖，正好吃点羊肉暖身。之前家里吃羊肉都是羊肉丸子汤或者火锅，很少会炖，或许怕膻味重，就没尝试过。一个偶然的...
腊肉土豆干
4张图片 ““土豆干”就是在秋天时，把一些小点的，不太好看的土豆，煮熟之后去皮，然后切2--3mm厚的片，晾晒而成，土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后，才可以烹制。” ...
辣炒鱼肚
4张图片 “鱼肚就是鱼腹中的鱼泡，过去几乎全部都扔了，没有人吃它。但是如果鱼比较小，鱼泡也就没有什么价值了，对那些大一些的鱼，鱼肚确实是一道美味。” 食材明细 主料 ...
腊味芹菜
3张图片 ““腊味芹菜”选择了腊肉和芹菜搭配烹制。制作这款菜肴纯属巧合，之前没有看到过这两种食材的搭配，本来想要用芹菜炒土豆丝，发现冰箱里有一块腊肉，就把它俩凑到一块...
酸菜煮牛蛙
3张图片 食材明细 主料 酸菜 250克 牛蛙 660克 辅料 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 咸鲜口味煮...
香菇酿肉
4张图片 “再过几天要过年了，年菜准备起来，香菇入菜是一定少不了的呢。今天带来这道营养美味的菜式，祝大家新年快乐！香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山...
潮汕传统美食之油浸咸鱼
7张图片 “新鲜的海鱼经过腌制、油炸，鲜咸适口，肉质紧致。懒得做菜的时候，一碗粥一碗饭，一块咸鱼就可以打发一餐。” 食材明细 主料 鮸鱼 1500g 辅料 海...
炸臭豆腐
2张图片 “好吧，什么长痘之类的，吃完再说吧，好吃o(∩_∩)o” 食材明细 主料 臭豆腐 一块 花椒粉 适量 葱花 适量 辅料 辣椒面 适量 ...
腊肉蒸红萝卜
4张图片 食材明细 主料 腊肉 适量 红萝卜 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 香葱 适量 原味口味蒸工艺廿分钟耗时简...
腐乳东坡肉
4张图片 食材明细 主料 东坡肉 适量 腐乳 适量 辅料 盐 适量 油辣椒面 适量 生抽 适量 中辣口味蒸工艺半小时耗时...
梅干菜蒸东坡肉---宴客菜
4张图片 食材明细 主料 梅菜 适量 东坡肉 适量 辅料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 调味鲜 适量 油辣酱 适量 ...