凉拌仔鸡
8张图片 “一斤重的小仔鸡，拿来凉拌是最合适的了。肉嫩而且不是很多，煮鸡的清汤可以饭后直接饮用，也可以放上几根青菜做成青菜汤，再或者放几根面条，做成鲜美的鸡汤面。” ...
秋葵腊肠炒肉
1张图片 食材明细 主料 秋葵 250克 五花肉 20克 广式腊肠 75克 辅料 盐 7克 料酒 5ml 鸡精 5克 老抽 5ml ...
土豆腊肠焖饭
1张图片 “今天中午做了土豆腊肠焖饭，用了湖南的腊肠，有一点点的麻辣，煮到饭里基本吃不出了！” 食材明细 主料 大米 200克 腊肠 大半根 小土豆 5个...
塔吉锅腊饭
1张图片 “塔吉锅产于北非摩洛哥也叫微压力锅，在烹调过程中只需要少量的水分，水汽会均匀的洒落在食材上，可以最大限度的保持食材的原汁原味和它的营养，今天就教大家一道既简...
腊肠焖饭
1张图片 食材明细 主料 大米 300克 水 适量 橄榄油 1克 辅料 腊肠 1根 盐 1克 鸡粉 适量 咸鲜口味焖工艺...
超级下饭的居家剁椒茄子煲
5张图片 “今天休息，老大要带我见见世面，自己亲自到菜园子采摘了新鲜的茄子。真的觉得好新奇好新鲜的。沿途看到各种新鲜的蔬菜，有的种西葫芦，有的种玉米、有的种辣椒，有的种...
长沙口味虾
1张图片 “在广州想吃到正宗长沙口味虾当然几乎没可能~那就自己动手丰衣足食吧~策略很简单~第一次在美食天下发帖~还找不到上图的地方在哪~只好上传成品图一张~以表纪念o...
手撕包白菜
1张图片 食材明细 主料 包白菜 300g 腊肉 100g 辅料 大蒜 少量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通...
开胃小咸菜---酸辣泡菜
3张图片 “炎炎夏日，高温酷暑，最近老天直接疯了，天天热的喘不过起来，胃口也不好，来一盘酸辣的开胃小咸菜做粥真的不错。。。。” 食材明细 主料 泡野山椒 适量 ...
鸭子的最好归宿---仔姜烧鸭子
4张图片 “重庆人最喜欢的一种吃鸭子方式，夏天这个季节到了饭点，到处都弥漫着仔姜烧鸭子的超诱人居家味道。值得一试。保证你会爱上这道菜的~” 食材明细 主料 新...
酸辣黄瓜
1张图片 食材明细 主料 黄瓜 6个 辅料 白醋 3勺 老干妈辣椒酱 7勺 盐 适量 酸辣口味腌工艺数小时耗时普通难度 酸辣黄...
在美食里寻找春天——酿春
1张图片 “客家人的各种酿，酿苦瓜，辣椒，茄子，豆腐，最特别的还是酿春，过年过节都能看到它的身影，取“春”的好意头，春天总是给人希望的。“春”是什么呢，是鸡蛋呗。” 食材明细 ...
萝卜干炒腊肉
4张图片 “这是一道色香味俱全的下饭菜。焦香四溢、香辣过瘾是一大特色。萝卜干色泽黄亮，腊肉油而不腻，香味浓郁。用来配米饭吃，绝对美味下饭，回味无穷。” 食材明细 主...
爆炒香辣小龙虾
1张图片 “平时喜欢去大排档吃龙虾的朋友有口福了.跟着我的节奏,自己动手,在家里也能吃上夜市大排档的小龙虾.香辣够味.” 食材明细 主料 小龙虾 适量 ...
香菇煮腊肉
5张图片 “夏天吃饭，有食欲真是好重要，香菇煮腊肉不失为一个开胃的下饭菜，煮的策略与过程好简单，因为烟熏腊肉本身带有咸味，所以调味料只有很少，但是味道却是刚刚好，配上大白菜...
腊肉炒鲜笋
4张图片 “朋友推荐湘西腊味的王家五腊肉和腊肠，入手后一尝，腊肉是熏过的，味道确实很好，而且都是五花三层的土猪肉做的，肉质紧实，吃起来很香。特意买了鲜笋来搭配腊肉炒，鲜笋可...
自制青剁椒
1张图片 “过年去贵州旅行时带回一串红辣椒，春天取了一个的种子种在阳台上，现在陆续开始收获。贵州的辣椒不同于我们这边的辣椒，它又长又辣，清炒着吃是不可能了，那就做成剁椒，...
腊肉炒莴笋
3张图片 “腊肉真的是百搭，和蔬菜一起炒，蔬菜都会带有淡淡的烟肉味道，闻起来非常香。” 食材明细 主料 腊肉 100g 莴笋 一根 辅料 葱 一段 ...
彩椒炒腊肉
3张图片 “周末去超市买了几种平常少买的蔬菜，彩椒也是其中之一，虽然儿子不怎么喜欢吃，但用来配菜却很养眼的；昨天刚好收到来自湖南的腊肉，饭店就给煮了，香味弥漫了整个厨房，香...
剁椒拌绿茄
4张图片 “夏季到来，气温升高，清爽的凉拌菜在我家的餐桌上必不可少。茄子是家人喜欢的蔬菜，绿茄子的肉质细嫩、颜色养眼一举两得，用来凉拌很合适。” 食材明细 主料 ...
泡椒猪蹄
4张图片 “猪蹄一般都有油腻的感觉，所以女儿不太喜欢我用来炖汤，不过，炖熟后用来做蒜泥口味的，她很喜欢，这次用泡椒水里泡泡，有点儿微辣，特别爽口弹牙，喜欢泡椒味道，不可错过哦。...
糖醋蒜香尖椒
3张图片 食材明细 主料 尖椒 225克 辅料 蒜头 适量 香醋 2勺 白糖 3勺 生抽 4勺 清水 5勺 盐 适量 ...
居家炒腊肉
3张图片 “胡萝卜有着非常高的营养，尤其是对于青少年视力有帮助，可是很多人都不爱吃，如果单独光炒胡萝卜我也觉得不好吃，但是把胡萝卜作为配菜的一种，和多种搭配着来炒，就不会...
肉末酸豆角
1张图片 “肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜，属于湘菜系。” 食材明细 主料 酸豆角 400克 猪肉 100克 辅料 盐 20克 生抽 10...
香麻辣小龙虾
2张图片 “现在这个季节小龙虾开始横行霸道，垂涎了已久，老公终于同意让去买点来吃，因为怀孕，做好了也不让吃太多，不过也能解解馋了。” 食材明细 主料 小龙虾 2.5斤 ...