初夏瘦身美容餐桌上解腻开胃的麻辣手撕五花肉包菜
“夏季到了，想保持好身材，就得控制肉类食材。给自己制定了一日三餐的食谱，当然肉是一减再减。加上高强度的运动，食肉控毫不夸张的说，见到肉眼都绿了。今天无论如何也得让自己打牙...
湖南名菜【青椒焖蛇】附：杀蛇方法，胆小勿入
“菜花蛇食疗作用：温肺、有益心血管、益肝、和胃、补肾、强筋、壮骨、养颜护肤、通血、消炎止痛、养阴补虚。菜花蛇肉性凉，味甘咸。含人体必需的多种氨基酸。其中有增强脑细胞...
藜蒿炒腊肉
3张图片 “藜蒿炒腊肉是一道著名的汉族名菜，在我小时候居住的洞庭湖盛产。之前谈对象时，自己的厨艺不好，但先生还是对其念念不忘。今天看到有空运到的新鲜藜蒿，正好亲自下厨，...
仔姜鸡片
3张图片 “妞儿天天都要吃肉，今天买了鸡胸肉，配着嫩姜炒来吃，味道还是不错的，姜的微辣和肉的鲜嫩，结合得很好。主料：鸡胸肉300克 嫩姜70克 红菜椒30克 配料： 大葱20克 淀粉20...
荷香糯米鸡
6张图片 “在接触捷赛自动烹饪锅前，我们家做糯米鸡是这样的：先将糯米煮熟，荷叶拖水，然后放上一层糯米饭，铺上调味好的鸡肉和香菇，再铺上层糯米饭，包裹好后大火蒸20分钟，这种制作...
小炒腊牛肉
2张图片 “腊牛肉是湖南吃货的另外一个最爱。在我儿子眼里，自从我做了小炒腊牛肉之后，腊肉第一的位置被无情的替代了。冷烟熏制的腊牛肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜...
青椒炒油渣
1张图片 “家里炸完猪油的油渣用来炒，超级好吃的！但不适合吃太多了哦！” 食材明细 主料 油渣 适量 青椒 3个 辅料 蒜 适量 盐 适量 ...
酸辣折耳根
2张图片 “折耳根~鱼腥草也，有一种特出的鱼腥味，产自长江以南，在岛城销售的比较少，价格也是产地的3-4倍，偶然见到一次，买来尝尝，这个味道我能接受。” 食材明细 主料 折...
大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨
3张图片 “糯米蒸排骨，虽然不象粉蒸排骨那么常见，但总体来说，它们是一家人，作法也是大同小异。节日的餐桌上，如果上这样一道国民菜菜，是不是也会很受欢迎呢。” 食材明细 ...
子姜烧鸭
1张图片 “家里宝宝要清淡，爸爸要口味重，所以一个菜煞费苦心。这样做的目的，就是在做到步奏六的时候，鸭肉已熟，捞几块出来给宝宝切碎拌饭。然后辣椒其他，迁就宝宝爸爸” 食...
湖南剁椒鱼头
4张图片 “剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。” ...
众荤之后的清口佳品-美白祛斑麻辣手撕包菜
4张图片 “包菜（卷心菜）这个圆圆的疙瘩，长得虎头虎脑不招人待见。可是就是这圆疙瘩，具有极好的美容养颜的价值。除了可开胃增食欲外，而且还兼具美容保湿、美白祛斑的功效哦~手...
腊肉炒萝卜干
4张图片 “煮上一锅白粥，炒上一份腊肉萝卜干，简直是绝配哦~别心急，等白粥凉了再吃哦~” 食材明细 主料 萝卜干 80克 湘西腊肉 200克 蒜瓣 2个 ...
居家剁椒鱼头
1张图片 “剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是今天所使用的油是茶油...
剁椒鸡腿蒸芋头
4张图片 食材明细 主料 鸡腿 2个 芋头 200克 姜片 3片 料酒 2勺 盐 适量 辅料 剁椒 2大勺 米粉 3勺 ...
辣鳖子
1张图片 “老家经常做的，尤其是奶奶经常做，长大了很怀念老家的味道。明天继续” 食材明细 主料 青椒 7个 辅料 面粉 适量 盐 1茶匙 ...
五花肉白菜羹
3张图片 食材明细 主料 熟五花肉 90克 白菜 180克 辅料 辣椒酱 适量 盐 适量 味精 适量 水淀粉 适量 微辣...
剁椒炒丝瓜
3张图片 “自制的剁椒酱还是去年的，今年大家都又开始做上了，看得我痒痒呀！要赶紧给吃光好做新的哈！于是乎就有了这个剁椒炒丝瓜，吃起来味道不差滴！而且颜色还好看，养眼养胃两不...
剁椒炒鸡丁
2张图片 “炒鸡丁是我比较喜欢的一道菜，嫩嫩的口感，一点不塞牙哈哈！要想炒好鸡丁必需先将鸡丁上浆再煸炒，这样才会嫩，上浆时一定要上手抓，不要用筷子随便搅拌搅拌。今天我用自...
乡里腊肉炒蒜苔
1张图片 “乡里腊肉超级美味而且白搭哦！可以炒冬笋，辣椒，萝卜皮还可以放腌菜蒸着吃哦，超级下饭。” 食材明细 主料 乡里腊肉 150克 蒜苔 100克 大红...
豉香腊肉豆干炒青椒
1张图片 食材明细 主料 豆豉 1汤匙 腊肉 100克 豆干 160克 青红椒 6个 辅料 生抽 1汤匙 盐 少许 中辣口味...
带上凤爪飞！泡椒凤爪
1张图片 “边看电视或边上网边吃凤爪，想想都有点小激动呢。其实，美味香辣凤爪也可以自己在家里做，作法相当的简单，吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁，色香味更是高...
腊肠毛豆
3张图片 “我做菜很随意，常常是有什么食材就做什么菜，那天，妈妈从老家带来了自己种的毛豆，于是我就用毛豆搭配着腊肠炒了吃。腊肠和毛豆，都是越吃越香的那种菜，放在一起，这道菜...
腊肉莲藕片
4张图片 “关于腊肉如何处理，这也是朋友们常常碰到的问题。有说要泡有说不泡，我总结了一下，泡水与不泡水，会影响腊肉的特别风味儿和咸度，其它基本不会改变，所以你可以根据自己...
白三剁
1张图片 “云南菜‘黑三剁’‘红三剁’是特别有地方特色的居家菜。操作简单，特别的美味。做成盖饭非常的可口。近年来在这黑三剁、红三剁的基础上又创新出来了‘白三剁’，...