| 1张图片 “叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7804.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 7张图片 “叶儿粑（又叫猪儿粑、鸭儿粑），是四川宜宾地区（五粮液故乡）极富盛名的一种传统地方美食。因为其外面包有良姜叶子，顾名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点， |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7841.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 1张图片 食材明细 主料 白菜 小半个 花菇 3个 宽粉 5条 土豆 半个 辅料 火锅底料 适量 微辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度 宽粉土 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8031.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 1张图片 “今天阴天还下雨，厨房光线太差，做的过程口述吧，郫县豆瓣酱真是好东西，别看颜色这么红，并不是太辣” 食材明细 主料 牛百叶 适量 黄豆芽 适量 豆皮 适量 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7991.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 食材介绍猪肉适量 小麦面粉250g 生菜适量 蒜5瓣 酵母2g 无铝泡打粉1g 糖适量 盐适量 鸡精适量 五香粉适量 生抽适量 孜然适量 色拉油适量荷叶饼夹居家烤五花的作法步骤:1.把250g面粉，2g |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7684.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 食材介绍牛百叶150g 牛肚150g 料酒两勺 茴香一个 郸县豆瓣一勺 花椒适量 蒸鱼豉油适量 香叶一片 干辣椒适量 贵皮一个麻辣牛肚百叶的作法步骤:1.牛肚百叶焯水洗净，放进锅中，适量水，两勺料 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7747.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。 食材主料：糯米粉50g、猪肉末30g、芽菜30g、花椒粉1/4茶匙、 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7460.html - 2021-04-01 - 川菜 |
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| 雨季来临，有点微凉的天气里煮几根玉米热热乎乎的吃着挺舒服，我们买玉米回来的时候，总要拔下不少玉米叶扔掉，其实玉米叶是挺好的食材，我今天做的饼有点像粽叶那样的用法，用玉米叶包裹出的玉米面饼 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6785.html - 2021-03-23 - 苏菜 |
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| 食材介绍五花肉,大米,八角等香料,豆瓣酱,醪糟,荷叶荷叶粉蒸肉的作法步骤1. 五花肉用豆瓣酱，醪糟腌制2. 大米和香料放锅里煎至变黄就可以了，料理机打碎3. 米粉和肉拌匀4. 拌匀的蒸肉放进荷叶5. |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6729.html - 2021-03-22 - 苏菜 |
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| 3张图片 食材明细 主料 鲜虾 205克 荷叶蛋 105克 辅料 姜片 适量 葱段 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6083.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 6张图片 “荷叶蒸五香肉咸度适中，有着浓浓的荷香味，不油腻，非常好吃。” 食材明细 主料 五花肉 500克 白芝麻 10克 葱 5克 干荷叶 1张 辅料 盐 2小 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5949.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 3张图片 食材明细 主料 豆腐干 95克 莴笋叶 65克 辅料 盐 适量 味精 适量 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 莴笋叶炒豆腐干的作法步骤 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5951.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 1张图片 “春天是吃野菜最好的时节，艾叶粑粑百吃不厌” 食材明细 主料 糯米粉 适量 嫩艾草 适量 辅料 花生 适量 红糖 适量 花生油 适量 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5811.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 1张图片 “春天是吃野菜最好的时节，艾叶粑粑百吃不厌” 食材明细 主料 糯米粉 适量 嫩艾草 适量 辅料 花生 适量 红糖 适量 花生油 适量 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5803.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 1张图片 “一道糯香排骨仿佛带我回到了小时候那个青葱时代，作为经典菜品，操作简单，食材选取极易，就注定了这是道流芳百世的好菜。空气中弥漫着荷叶与糯米的清香，两者可畏绝配。亲戚朋友远道而来，此 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5839.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 1张图片 “百叶香菜卷炸过后外酥里香，是一道很可口的素食油炸。口味多样化，酸甜辣都可以，也可以不用油炸，卷好的成品烫火锅吃，其它怎么吃都行。” 食材明细 主料 百叶 适量 香菜 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5855.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 这个菜做过好几次，忘记是哪里的菜谱了 依稀记得是要炸过再炖过再包荷叶这样子~ 香料我就根据自己习惯扔了，放得不多 因为考虑到荷叶的清香，不想加很重香料来抢 炸过的真是比较 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5701.html - 2021-03-09 - 浙菜 |
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| 有了电饼铛，各式早餐饼总会出现在我家上桌上，这一款芹叶鸡蛋饼也是。你摘下的芹菜叶还会掉丢么？加点面粉，鸡蛋，就是一份健康早餐饼哦。食材介绍主料：面粉(200克) 芹菜叶(25克) 辅料： 鸡蛋(2只) 水 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5685.html - 2021-03-07 - 浙菜 |
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| 食材介绍中排适量 莲子适量 米粉适量 花椒面适量 海椒面适量 新鲜荷叶适量 五香粉适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 姜片适量 葱花适量荷叶蒸排骨!的做法步骤:1.莲子（提前几小时 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5608.html - 2021-03-06 - 浙菜 |
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| 6张图片 “百叶结超级好吃的，可惜有点放少了。” 食材明细 主料 五花肉 400G 辅料 百叶结 适量 姜片 适量 配料 生抽 适量 老抽 适量 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5339.html - 2021-02-25 - 徽菜 |
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