艾叶粑粑
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-14
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简介 1张图片 “春天是吃野菜最好的时节，艾叶粑粑百吃不厌” 食材明细 主料 糯米粉 适量 嫩艾草 适量 辅料 花生 适量 红糖 适量 花生油 适量 芭蕉叶 适量
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“春天是吃野菜最好的时节，艾叶粑粑百吃不厌” gWq5Var美食谷
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食材明细
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主料
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辅料
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- 花生 适量
- 红糖 适量
- 花生油 适量
- 芭蕉叶 适量
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艾叶粑粑的作法步骤
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嫩艾叶洗净
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芭蕉叶洗净擦干，剪好
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洗净沥干水
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锅内放水烧开，放艾叶焯水两分钟
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捞出过凉水并挤干水分，切段
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6gWq5Var美食谷
放入果汁机打成汁
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把艾草糊加到糯米粉中
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揉成光滑的面团
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9gWq5Var美食谷
花生米炒脆去皮，碾成较碎的花生颗粒
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加入红糖
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擦点花生油在手心，以防粘手
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取小块面团，中间加入花生糖馅
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收口滚成圆团放在芭蕉叶上
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颜色很清爽
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水开后大火蒸30分钟
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做得比较少，蒸熟后没得拍照就被抢光了
