| 1张图片 食材明细 主料 姜 5克 鲈鱼 800克 金针菇 100克 葱 10克 辅料 料酒 1勺 豆豉 3勺 咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时高级难度 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8073.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 食材介绍排骨200克 香芋200克 豆豉两勺 生粉少许 姜少许 葱一根 酱油适量 盐适量 鸡精适量豆豉香芋蒸排骨的作法步骤:1.准备材料，排骨切成小块，然后用清水泡半个小时（去除血丝，去腥），芋头削 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7686.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 食材介绍油麦菜适量 豆豉鲮鱼适量 盐适量 味精适量 水淀粉适量豆豉鲮鱼油麦菜的作法步骤:1.油麦菜 2.豆豉鲮鱼(切块） 3. 锅加入适量色拉油烧热，将豆豉鲮鱼炒出香味。 4.将油麦菜倒入， |
| /caipudaquan/badacaixi/mincai/202103/content7358.html - 2021-03-30 - 闽菜 |
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| 食材介绍排骨500g 豆豉50g 生粉50g 盐5g 蚝油20g 料酒10g 麻油5g 豆豉蒸排骨 的作法步骤:1.排骨洗净，剁成小块 2.大蒜压成蒜泥，加入排骨中 3.加入豆豉 4.蚝油 5.加入生粉，拌匀 6 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6669.html - 2021-03-21 - 苏菜 |
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| 1张图片 “奶奶那一辈传下来的菜，千张中融入了豆豉的香味，特别好吃。” 食材明细 主料 豆豉 30克 千张 250克 辅料 瘦肉片 50克 姜蒜 适量 配料 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6299.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 1张图片 “昨天在微博上晒了朋友钓的，送给我50多斤的鱼。真是让我收拾了一天。两条大鱼分割入冰箱了。还有30多条鲤鱼拐子。送给邻居一部分，剩下的做了豆豉焖鱼。我家一般不太喜欢吃鲤鱼主要是 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6100.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 糟辣椒是贵州的特色，作法多样，可炒可拌可煮汤还可加工成调味酱。它的搭档也是可荤可素，跟荤菜在一起，减腻。跟素菜在一起，提味。贵州有“三天不吃酸，走路打捞蹿”的说法，而糟辣椒只是贵州“酸 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5667.html - 2021-03-07 - 浙菜 |
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| 喜欢吃香辣豆豉烤鱼的朋友，其实可以在家自己动手做香辣豆豉烤鱼，因为香辣豆豉烤鱼的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香辣豆豉烤鱼比起来，自己做的香辣豆豉烤鱼又健康，吃起来更放心。香辣豆豉 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5504.html - 2021-03-04 - 浙菜 |
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| 如何做豆豉鲫鱼好吃？其实豆豉鲫鱼的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做豆豉鲫鱼的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会豆豉鲫鱼的做法，做出一道属于自己的美味哦!豆豉鲫鱼食材介 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5502.html - 2021-03-04 - 浙菜 |
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| 2张图片 “粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑， |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5426.html - 2021-02-28 - 徽菜 |
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| 3张图片 “金鲳鱼又叫镜鱼、平鱼，肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。” 食材明细 主料 金鲳鱼 一条 辅料 香菇 2枚 配料 盐 适量 料酒 适量 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5321.html - 2021-02-25 - 徽菜 |
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| 3张图片 食材明细 主料 莲藕 255克 辅料 豆豉 适量 葱花 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5264.html - 2021-02-24 - 徽菜 |
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| 1张图片 “豆豉鸡翅做法跟可乐鸡翅算是差不多，个人感觉味道更好一点，适合喜欢拉的朋友” 食材明细 主料 鸡翅 500g 食用油 50g 料酒 50g 辅料 豆豉酱 50g |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5246.html - 2021-02-23 - 徽菜 |
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| “很简单的搭配，五花肉炒秋葵，有肉有菜，炒的时候的油还是肉里煎出来的猪油，这样一款简单的家常菜，吃着却是很香很下饭的哦。大菜我是做不出来了，只能教教大家这一类的家常小炒菜哈。”用料主料黄秋葵6 |
| /jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021-02/content4553.html - 2021-02-04 - 疾病调理 |
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| “油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配，蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦!最爱的就是，这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~”用料主料油麦菜400克豆豉鲮鱼1罐辅料红椒1 |
| /jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021-02/content4367.html - 2021-02-04 - 疾病调理 |
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| “材料很是简单，因为时间很赶，来不及再下去备菜了，家里现成有的材料，组合在一起，前后花费不过十分钟，就成为一道相当惹味的下酒菜，真的是相当相当家常的一道小菜，既简单又快手，喜欢的朋友，不妨试一试，绝对让 |
| /jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021-02/content4359.html - 2021-02-04 - 疾病调理 |
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| “我常把空心菜梗取来炒制，并有咬得菜根香美之乐趣。倘若配了豆豉和辣椒，无论是一碗白粥，还是米饭，筷子起落之间，丝丝野趣从舌尖漫延至心田，那定是畅快淋漓的一餐百姓佳肴。”用料主料空心菜400克红尖 |
| /jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021-02/content4340.html - 2021-02-04 - 疾病调理 |
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| “之前拌凉菜剩的豆干、又划拉点洋葱和西葫芦，清炒没什么味儿，加了点风味豆豉酱提味儿。自己又焖了点大米饭，做了个西红柿鸡蛋汤，一个人的伙食就搞定了。”用料主料西葫芦1/2个辅料洋葱1/2个豆腐干3 |
| /jiankangyinshi/jibingtiaoli/2021-02/content4323.html - 2021-02-04 - 疾病调理 |
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| 豆豉（Glycine max）是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。 豆豉的种类较多，按加工原料 |
| /shicaidaquan/tiaoweipin/2021-02-04/content846.html - 2020-12-31 - 调味品类 |
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