| 1张图片 食材明细 主料 福寿鱼 1条（约一斤半） 姜 10克 葱 1颗 郫县豆瓣酱 1匙半 料酒 1匙 白糖 1小勺 盐 1/4小勺 野山椒 1个 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7523.html - 2021-04-02 - 川菜 |
| |
| 1张图片 食材明细 主料 边鱼 适量 辅料 青椒 适量 红椒 适量 蒜末 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时简单难 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7595.html - 2021-04-02 - 川菜 |
| |
| 1张图片 “四川人夏天会做些“豆瓣海椒”，家家户户都会，只不过现在经济物质条件好了，不像以前做那么多几大缸了，只是少少的做些，搭配着现买的成品，来成就川菜的灵魂” 食材明细 主料 二荆条 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7660.html - 2021-04-02 - 川菜 |
| |
| 黄瓜烧豆瓣食材介绍主料：黄瓜(半根) 老蚕豆(20粒) 文蛤汤(适量) 盐(少量)黄瓜烧豆瓣的作法步骤:1.老蚕豆浸泡24小时左右以上，然后剥成豆瓣儿。2.豆瓣儿再次浸泡至出泡沫。3.黄瓜拿在手上，削成 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6655.html - 2021-03-21 - 苏菜 |
| |
| 4张图片 “今天回娘家刚到楼下就闻到厨房飘出的香味；妈妈给我准备好吃的呢~妈妈每次打电话都会暖心的说：什么时候回来，给你做好吃的补一补。厨房盆子里放了两条黄鱼肥肥的，让人一看就想到吃的时候 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5862.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
| |
| 3张图片 “喜欢吃鱼，当然是变换着不同的配料，品尝不同滋味··· 金针菇烧鲫鱼，鱼嫩味鲜，煎炸的金灿灿的鱼，搭配爽滑的金针菇，好吃看得见哦···” 食材明细 主料 鲫鱼 450克 金 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5323.html - 2021-02-25 - 徽菜 |
| |
| 3张图片 “鳊鱼好吃，但是一直吃清蒸的也会腻的，今天就放些红油豆瓣酱，做个红烧的吧。” 食材明细 主料 鳊鱼 1条 辅料 油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5354.html - 2021-02-25 - 徽菜 |
| |
| 郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间，至今已逾三百年历史。其用料考究，以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁，是烹调川菜的必备调料，被誉为“川菜之魂”。 |
| /shicaidaquan/tiaoweipin/2021-02-04/content850.html - 2020-12-31 - 调味品类 |
| |
| 豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣，主要原料是蚕豆。 |
| /shicaidaquan/tiaoweipin/2021-02-04/content848.html - 2020-12-31 - 调味品类 |
| |
| 豆瓣辣酱是用蚕豆，辣椒，香料，精盐等酿制而成。根据用途可分为助餐型和调味型两大类。助餐型如资阳，成都，重庆，等地所产的香油，金钩，火腿等豆瓣，具有香鲜醇厚，微带辣味，豆瓣酥软的特点；调味型如郫县，成都，重庆等 |
| /shicaidaquan/tiaoweipin/2021-02-04/content844.html - 2020-12-31 - 调味品类 |
| |
|