| 1张图片 “回锅肉好吃不腻，简单操作配上彩椒，口味美、颜值高，配上火麻仁更香更营养。” 食材明细 主料 五花肉 200克 青椒 适量 红椒 适量 辅料 姜 适量 |
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| 1张图片 “回锅肉是一道色香味俱全的下饭菜，更是被称为川菜之首。深受人们喜爱，在四川，家家户户都会炒回锅肉，青椒回锅 ，蒜苗回锅，喜欢吃的菜都可以做成回锅，也没有什么标准的作法，我喜欢把肉切的薄薄 |
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| 1张图片 食材明细 主料 猪里脊 一刀肉 柿子椒 1个（大的） 胡萝卜 1根 笋 1袋 黑木耳 10朵 辅料 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 |
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| 2张图片 “水煮肉片麻辣鲜香，看着就让人情不自禁吞咽口水，相当诱人难耐。不过饭店的食材都重油重辣，很多人考虑到健康卫生，不敢经常碰。那不如丰衣足食，自己来做” 食材明细 主料 猪里脊 |
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| 1张图片 “盐煎肉与回锅肉的作法和口感十分相似，不同之处在于回锅肉是先煮再炒，口感软烂，而盐煎肉是直接炒出来的，其肉片更有韧劲。” 食材明细 主料 五花肉 300克 青椒 1个 |
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| 3张图片 “席桌必备，肥而不腻，下饭神器哦！” 食材明细 主料 五花肉 三斤 辅料 八角 五六个 豆瓣酱 3勺 姜 适量 干辣椒 一小把 蒜苗 三根 |
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| 1张图片 “干拌是川菜的一种技法。是通过全部干粉状的调料来拌的一道菜，作为下酒菜是再好不过的呢，再加上四川特有的辣椒干碟蘸着吃，其味道更加鲜美。” 食材明细 主料 牛腱子肉 半斤 |
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| 2张图片 “非常居家快手的一道菜。” 食材明细 主料 猪里脊 适量 辅料 尖椒 几根 蒜 几粒 葱 一截 姜片 两片 黄豆酱油 1匙 |
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| 尖椒原来还可以这样做，第一次尝试，味道还不错！尖椒洗好要擦干， 食材介绍尖椒，(8个),盐，生抽，老抽，糖，料酒(适量),芝麻油，姜末，料酒(适量),瘦肉(适量)虎皮尖椒酿肉的作法步骤1. 手指抓紧尖椒蒂 |
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| 4张图片 “回锅肉是我们川渝地区很有名的一道菜了，作法简单，取材广泛，最经典的莫过于用青蒜苗、青椒等配菜。除了广为人知的经典配菜外，我们其实还有很多可以做配菜的材料，如香干、木耳、松花菜、 |
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| 1张图片 食材明细 主料 牛肉 适量 豆芽 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 干辣椒 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 料酒 适量 蛋清 适量 淀粉 适量 花生 |
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| 这道是用土豆片和牛肉片一起快速烹饪而成，以往就知道以长时间的炖煮方式来烹饪牛肉，自从有一次尝试这种烹饪方式之后，后来就经常这样解决牛肉的，提前把牛肉切好后上浆腌制，过热油后就可以配 |
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| 食材介绍泡菜400g 猪五花肉350～500g 料酒适量 蒜片适量 辣椒酱少量（可无） 糖少许 盐少许 葱花适量辣白菜五花肉的作法步骤:1.准备材料，泡菜切段，泡菜量略多于肉量 2.小火，放少许油（刷满锅底即 |
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| 想做这个菜好久了，一直没有折腾上来着，其实这次也是馋的木有办法了， 现在啊在外面的饭店还是真不敢多吃这样重口味的菜 做上这么一份刚刚好，不多不少，结果还是吃撑到了，这么高温的天气也只有这样 |
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| 本地的一道宴席菜，里嫩外酥很多人喜欢吃。 食材介绍五花肉(500g),鸡蛋(4个),面粉（碗豆粉）(200g),小苏打（食用碱）(2g),盐(5g),鸡精(2g),生抽（老抽）(3ml),食用油(250ml)油炸酥肉的作法步骤1. |
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| 茄子营养丰富，有清热解暑的作用，在酷热的夏天给简单长痱子幼儿吃些也不错的选择。 主料 青菜1颗 茄子(紫皮，长)1根 瘦肉150克 辅料 食用油1茶匙 盐少许 生抽1茶匙 肉末 |
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| 食材介绍茄子(3条),肉末(少许),辣椒酱(1勺),料酒、食用油、食盐、生抽、鸡精(适量),葱(1小把),大蒜籽(1颗)肉末茄子的作法步骤1. 茄子洗净切好，先放入沸水中煮3分钟捞起2. 锅内倒入比平时炒 |
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| 豆腐猪肉丸子是很美味的简单居家菜，但是如何把这道菜好吃，作法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说豆腐猪肉丸子的作法步骤，看看豆腐猪肉丸子怎么做既美味又好吃。豆腐猪肉丸子食材 |
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| 汽水肉是很美味的简单居家菜，但是如何把这道菜好吃，作法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说汽水肉的作法步骤，看看汽水肉怎么做既美味又好吃。汽水肉食材介绍主料：里脊肉(半斤) 鸡蛋 |
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| 香辣牛肉酱食材介绍主料：牛肉(100克) 辣椒(2个) 大酱(2勺) 葱(1根) 花椒粉(适量) 鸡精(适量)香辣牛肉酱的作法步骤:1.牛肉洗净切小丁2.准备好大酱3.准备好辣椒4.辣椒切粒5.葱切粒6.锅中加油 |
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