| 2张图片 “鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。” 食材明细 主料 长茄 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7773.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 2张图片 “最爱鱼香系列的菜了，这种复合味道的菜是最下饭的每次都能消灭掉许多米饭！” 食材明细 主料 紫长茄 两个（400克） 肉末 80克 辅料 豆瓣酱 一茶匙半 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7860.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 1张图片 “酱茄子是东北的一道菜，家家会做，在夏季，茄子下来的多，作法也很多，这种作法，很配米饭，绝对值得你一试！” 食材明细 主料 茄子 一个 肉末 100克 辅料 大豆酱 50 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8046.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 1张图片 食材明细 主料 紫茄子 适量 辅料 大红椒 适量 泡小米椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 蒸鱼豉油 适量 香醋 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7981.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 2张图片 食材明细 主料 茄子 3个 五花肉 适量 葱 适量 蒜 2-3瓣 红辣椒 1个 青辣椒 1个 辅料 酱油 1勺 料酒 2勺 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7868.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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| 2张图片 “鱼香味的菜品在川菜，是重头戏之一。几乎全部原料都可用来制作鱼香菜肴，荤素食材用鱼香汁的烹制，风味很是独特，厚重悠长，叫人回味无穷，也就是所说的余香。早在七十年代前，“鱼香茄子就已经 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7580.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 食材介绍主料：长茄子(1个) 西红柿(1个) 杏鲍菇(1根) 培根(1片) 辅料： 小葱(适量) 蒜末(适量) 姜末(适量) 盐(少许) 鸡精(适量) 郫县辣酱(适量) 生抽(适量) 糖(适量) 醋(适量) 白熟芝麻( |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7649.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 食材介绍茄子(3条),肉末(少许),辣椒酱(1勺),料酒、食用油、食盐、生抽、鸡精(适量),葱(1小把),大蒜籽(1颗)肉末茄子的作法步骤1. 茄子洗净切好，先放入沸水中煮3分钟捞起2. 锅内倒入比平时炒 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7715.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 小羽私厨系列菜谱视频《我是居家大明星》之《肉末茄子煲》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。 食材介绍茄子(2个),猪肉馅(50克)肉末茄子煲的作 |
| /caipudaquan/badacaixi/mincai/202103/content7152.html - 2021-03-30 - 闽菜 |
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| 居家烧茄子，本来想放两个小茄子的，一个坏了，所以就放了一个，还好正够我们两个吃～ 主料 茄子（紫皮，圆）1个 猪肉(肥瘦)200克 辅料 盐3克 酱油5克 西红柿1个 尖椒1个 居家烧茄 |
| /caipudaquan/badacaixi/mincai/202103/content7295.html - 2021-03-30 - 闽菜 |
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| 1张图片 “沉迷在《红楼梦》复刻中不能自拔！茄胙——凤姐口中这道的菜步骤犹如做满！汉！全！席！今天给大家带来简约版，低调奢华有内涵！” 食材明细 主料 笋 1块 茄子 2根 平菇 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6827.html - 2021-03-24 - 苏菜 |
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| 每次都是红烧茄子，今天换换口味。 主料 茄子500克 辅料 油1汤匙 盐2克 生抽3汤匙 鸡精2克 蒜头半个 姜适量 葱1颗 蒸茄子的作法 1.茄子一个、葱一颗、蒜用半个 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6764.html - 2021-03-23 - 苏菜 |
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| 食材介绍茄子(一条),蒜(适量),生抽老抽胡椒粉辣椒粉(各3克左右)简单烤茄子的作法步骤1. 先把茄子对半切，然后微波炉加热六分左右，全部材料混合油放锅加热淋上茄子即好 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6768.html - 2021-03-23 - 苏菜 |
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| 茄子，鲜玉米，柿子椒，都同时含有大量的维C，维A，维B，维P等维生素及钙、铁、磷、碳水化合物、植物纤维等等对人体所需的营养物质成分，把三种不同颜色的新鲜蔬菜汇成一锅，营养更集中，更全面，也更美味 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6797.html - 2021-03-23 - 苏菜 |
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| 食材介绍猪肉末(适量),郫县豆瓣酱(适量),茄子(1根),葱花，蒜瓣，油，盐(适量)肉末茄子的作法步骤1. 1热锅凉油，加葱花蒜瓣爆香，2加肉末翻炒3放适量郫县豆瓣酱，炒至变色，放入切换的茄子，加适量水，继续翻 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6745.html - 2021-03-22 - 苏菜 |
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| 风味茄子食材介绍主料：茄子(适量)辅料：香油(20cc)醋(10cc)糖(5～10cc) 韩国辣酱(适量)豆瓣酱(适量) 白芝麻(适量)风味茄子的作法步骤:1.茄子除去头的部分2.如图，一个茄子切成8瓣3.切完的茄子放在 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6654.html - 2021-03-21 - 苏菜 |
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| 蚝油茄子食材介绍主料：茄子(3个) 红椒(1个) 青椒(1个) 蒜(少许) 姜(少许)辅料：油(适量) 生抽(适量)蚝油(适量)蚝油茄子的作法步骤:1.茄子切长的滚刀块，姜、蒜切末备用。2.取一碗倒入生抽、水、 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6663.html - 2021-03-21 - 苏菜 |
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| 东北蒜茄子食材介绍主料：茄子(三根) 大蒜(一头) 香菜(适量) 盐(五盐勺) 油(适量)东北蒜茄子的作法步骤:1.蒜切末，香菜切碎。2.撒上盐。3.锅内油烧热，倒进蒜末盆里，搅拌均匀待用。4.茄子蒸八分熟 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6662.html - 2021-03-21 - 苏菜 |
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| 糖醋脆皮茄子食材介绍主料：紫皮茄子(一根)辅料：小葱(一根)蒜(两个) 胡萝卜末(少许) 盐(少许)糖(两勺)米醋(四勺) 味极鲜(少许) 玉米淀粉(三勺)糖醋脆皮茄子的作法步骤:1.茄子去皮切成滚刀块，放 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6638.html - 2021-03-20 - 苏菜 |
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| 如何做蒸茄子好吃？其实蒸茄子的作法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做蒸茄子的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会蒸茄子的作法，做出一道属于自己的美味哦!蒸茄子食材介绍主料：茄子 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6578.html - 2021-03-19 - 苏菜 |
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