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系统搜索到约有158项符合川的查询结果

81. 川菜烧白

1张图片 “烧白是很多四川人喜欢的一道菜，吃起来肥而不腻，味道非常巴适！做起来非常简单” 食材明细 主料 五花肉 500克 芽菜 100克 辅料 老抽 2勺 生姜 1块
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82. 川香辣子鸡

1张图片 食材明细 主料 鸡腿肉 500g 豆筋 200g 辅料 干辣椒 30g 花椒 10g 大蒜 5瓣 老姜 1片 八角 2个 水淀粉 15g
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83. 【川菜】炝炒白萝卜丝

5张图片 “这是四川民间的一种小咸菜的作法，下稀饭，佐餐，都不错，很爽口的。” 食材明细 主料 白萝卜 一个 辅料 干辣椒 适量 红花椒 一小撮 盐 适量
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84. 【川菜】炸酥肉

6张图片 “小时候在老家，麻麻一般会在两个时间炸酥肉，一是逢年过节的时候，再就是家里买了板油或肥肉熬猪油的时候。特别是逢年过节时，几乎家家户户都会炸酥肉，以示喜庆祥和。每当大人们围着锅台炸
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85. 川味飘香踏板鱼

1张图片 “踏板鱼又叫目鱼，龙利鱼，舌头鱼等，它肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。这道菜采用川菜作法，麻辣鲜香，回味无穷。” 食材明细 主料 踏板鱼 4个 辅料 花椒 适量 郫县
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86. 川版粉蒸肉

4张图片 食材明细 主料 五花肉 适量 排骨 适量 芋艿 适量 辅料 香油 适量 豆瓣酱 适量 花椒粉 适量 盐 适量 味精 适量
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87. 四川泡菜

2张图片 食材明细 主料 萝卜 500克 红尖椒 200g 豆角 500g 嫩姜 300克 辅料 八角 一整颗(用时掰开) 花椒 30~50个 蒜头 一整只
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88. 川味辣子鸡

1张图片 “正宗川味辣子鸡最讲究的就是油炸过程的拿捏，中火低油温，既可以保证鸡肉完全煮熟还能榨出多余的水分，口感酥脆而有张力。经典的汉源大红袍和小米七星辣少一样都不是完整的辣子鸡。划过
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89. 川味

1张图片 “四川人过年的必备菜” 食材明细 主料 腊肉 适量 蒜苗 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 原味口味炒工艺半小时耗时简单难度 炒腊
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90. 川香回锅肉

1张图片 “四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回锅肉” 食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 郫县豆瓣 适量 盐巴 适量 蒜末 适量
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91. 正宗四川泡菜升级版

3张图片 “发了很多次正宗四川泡菜的作法，但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了！调料明细：香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细：可选以下菜来做泡菜豇豆，红萝卜、胡萝卜.
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92. 小青de美食外婆的味道 .正宗四川霉豆腐

3张图片 “霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在
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93. 川味手撕鸡

3张图片 “麻辣鲜香，上瘾的一道菜” 食材明细 主料 鸡腿 一个 辅料 生抽 2勺 醋 2勺 味精 少许 糖 1勺 辣椒油 适量 花椒油 适
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94. 川味芋头烧鸭

2张图片 “作为一个四川妹儿，泡椒是我们常用的居家配料…有泡椒才有家的感觉
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95. 自制川味蒸肉米粉

2张图片 食材明细 主料 大米 适量 糯米 适量 花椒 适量 八角 2个 辅料 干辣椒 适量 麻香口味炒工艺十分钟耗时简单难度 自制川味蒸
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96. 川味泡菜

1张图片 食材明细 主料 白萝卜 适量 胡萝卜 适量 长豆角 适量 仔姜 适量 蒜 适量 青美人椒 适量 红美人椒 适量 小米辣 适量
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97. 川味蒜泥白肉

2张图片 食材明细 主料 五花肉 一块 黄瓜 一根 葱 一根 姜 一块 蒜 两头 老干妈辣椒油 半勺 辣椒红油 半勺 辣鲜露 半勺
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98. 小青de美食四川粉蒸肉

1张图片 “大家好！我是小青由于平常比较忙，所以很久没有更新菜谱了今天上网站，点开我的主页居然还有80多条通知！谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜！咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜，今天我要和大
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99. 四川的百年美食！！

3张图片 “舌尖上的美食，父亲的香肠腊肉，是一种叫做时光的味道家乡乐山群山环绕，绿水长流，在我们这个南方小城里，流传着一种健康的美食。让当地人几十年来念念不忘。年关将至，记忆中仍然会保存的香
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100. 川香辣子鱼

1张图片 食材明细 主料 鲢鱼 1只 香菇 200g 辅料 盐 适量 水淀粉 10g 干辣椒 50g 花椒 10g 小葱 1颗 大葱 1颗 白
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