| 2张图片 “鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。” 食材明细 主料 长茄 |
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| 4张图片 ““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴，作法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好，主料肉丝要滑嫩，配料口感要脆嫩，调味料要丰富。” 食材明细 主料 |
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| 7张图片 “鱼香系列菜基本都是根据鱼香肉丝演变而来，鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，确有鱼香味，杏鲍菇做成鱼香味，绝对不输肉菜，米饭杀手，多备一碗米饭吧。” 食材明细 |
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| 1张图片 “大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝！但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢？呵呵！这个我一直没弄懂。好吧，我先介绍一下今天这道菜需要的食材：里脊肉200克，胡萝卜1个，木耳100克，玉 |
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| 1张图片 “鱼香肉丝是很受欢迎的居家菜，从南到北的餐馆都有这个菜，只是作法不同。鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由 |
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| 2张图片 “最爱鱼香系列的菜了，这种复合味道的菜是最下饭的每次都能消灭掉许多米饭！” 食材明细 主料 紫长茄 两个（400克） 肉末 80克 辅料 豆瓣酱 一茶匙半 |
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| 3张图片 “上次尝试了鱼香茄子，感觉味道不错，今天换汤不换药，把茄子换作杏鲍菇，配上私人调制的酸甜汁，味道一如既往滴好呀。” 食材明细 主料 杏鲍菇 一个 木耳 若干 青辣 |
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| 1张图片 “鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴，微辣微甜，很是下饭。我曾经有个朋友就酷爱这道菜，每次必点的菜，可是我不太喜欢外面做的，觉得油和糖的量都太多，有点腻。于是在加操练起来，我做的这道鱼香 |
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| 1张图片 “没有鱼香味的肉丝能叫鱼香肉丝？” 食材明细 主料 瘦猪肉 500G 黑木耳 适量 蒜 适量 白糖 少许 芡粉 少许 生抽 少许 辅料 |
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| 1张图片 “给孩子准备的便当，材料简单且不费时！” 食材明细 主料 杏鲍菇 2个 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 调味汁 生抽 一勺 老抽 |
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| 2张图片 “杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳，是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。在英文里，这种菇类俗称大王小号菇、法国号菇和大王平菇；日文又称エリンギ。 杏 |
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| 1张图片 食材明细 主料 里脊肉 100g 千页豆腐 50g 木耳 20g 青椒 一个 辅料 老抽 适量 生抽 适量 剁椒 适量 糖 适量 |
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| 2张图片 食材明细 主料 鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根 尖椒 1根 木耳 适量 辅料 食材油 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 |
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| 5张图片 “立秋了，还没有下市的茄子赶紧吃起来，最近爱上了凉拌，今天做的鱼香茄子，工序有点多，但是这些努力都值得的，超级的味美下饭。味汁可以按自己喜欢的或家里有的调料来调制。今天家里没有泡椒 |
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| 1张图片 食材明细 主料 猪肉 500g 竹笋 70g 黑木耳 100g 红萝卜 70g 辅料 生抽 适量 香醋 适量 料酒 适量 香油 适量 |
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| 1张图片 “个人认为鱼香肉丝在下饭菜菜谱里是绝对可以排到前十位的，酸酸甜甜的口味适合各个不同地方的食客，丰富的食材使得这道菜更是营养均衡，老少皆宜。但凡吃过我这道菜的没有一个不说原来这 |
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| 2张图片 “简单的居家菜，才最美味，酸甜微辣的鱼香肉丝居家的作法，不是正宗的，但是味道还不错” 食材明细 主料 里脊肉 150g 胡萝卜 50g 木耳 50g 辅料 郫县豆 |
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| 1张图片 食材明细 主料 里脊肉 200克 冬笋 一块 水发木耳 适量 青椒 适量 葱 两端 姜 一块 蒜 两三瓣 郫县豆瓣 半勺 |
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| 2张图片 食材明细 主料 紫长茄 600克 辅料 豆瓣酱 一茶匙半 糖 两茶匙 鸡粉 三分之一茶匙 香醋 一茶匙半 蒜末 适量 葱花 适量 |
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| 2张图片 食材明细 主料 茄子 3个 五花肉 适量 葱 适量 蒜 2-3瓣 红辣椒 1个 青辣椒 1个 辅料 酱油 1勺 料酒 2勺 |
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