| 1张图片 “麻婆豆腐，始于清同治初年。昔成都有陈氏麻婆，烹制豆腐，技法超群。食客未入堂，早闻扑鼻香；天下食家，争相前往；趋之若鹜，火爆异常。晚清诗云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动， |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8086.html - 2021-04-03 - 川菜 |
| |
| 2张图片 “自古以来，川中有制作酸菜的习惯。每年初冬，取上好青菜以盐腌制，贮存于坛中。贮存一月有余，即可食用，酸爽开胃，拿来做汤尤为鲜美。川人自古爱吃，而且爱钻研美食作法。不知何年、不知何人，偶 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8085.html - 2021-04-03 - 川菜 |
| |
| 3张图片 “霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7950.html - 2021-04-03 - 川菜 |
| |
| 1张图片 “我家人都爱吃剁椒鱼头，前段时间在五星级酒店吃了一小份299元却又难吃的剁椒鱼头后，决定自己做！老公试了几次，逐渐改良，非常成功！物美价廉，赛过五星级酒店！” 食材明细 主料 花鲢鱼 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7548.html - 2021-04-02 - 川菜 |
| |
| 1张图片 “麻婆豆腐之所以可以流传至今，不单单是因为它的味道鲜美、惹人喜爱，其次还因为它的营养十分丰富：这道菜富含蛋白质、微量元素和维生素等营养物质，可以为人体补充丰富的营养物质” 食 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7574.html - 2021-04-02 - 川菜 |
| |
| 道口烧鸡食材:嫩公鸡1只(约1250克)，酱油100毫升，酒15毫升，蜜糖50克，八味药料10克，花生油600毫升，老卤1000克。道口烧鸡的作法(1)将活鸡采用三管(血管、气管、食管)齐断法宰杀，血液必需放尽。经开水浸烫 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6855.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
| |
| 1张图片 “沉迷在《红楼梦》复刻中不能自拔！茄胙——凤姐口中这道的菜步骤犹如做满！汉！全！席！今天给大家带来简约版，低调奢华有内涵！” 食材明细 主料 笋 1块 茄子 2根 平菇 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6827.html - 2021-03-24 - 苏菜 |
| |
| 6张图片 “这是一道我十分拿手的菜，从小就看着爸爸做。在我们老家，这是一道很受大家喜欢的地方菜，无论婚宴、寿宴或是其他什么喜事，酒席上都少不了它。而且过年的时候，也是每家每户必做的，大年一到， |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6841.html - 2021-03-24 - 苏菜 |
| |
| 1张图片 “每年冬至到立春之间，江南冬日里最浓墨重彩的一笔，应该算是家家户户窗台上、屋檐下悬挂着的各式酱货了。杭州人的生活离不开这些酱货，鸭子、猪蹄、排骨、鲫鱼、牛尾……想到想不到的食 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6329.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
| |
| 5张图片 “鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。 香菇炖鸡是一道味道鲜美、营 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5306.html - 2021-02-25 - 徽菜 |
| |
| 3张图片 “今天上一款超级简单却又美味、具有肠道清道夫之称的烧魔芋豆腐。魔芋的主要成份为葡甘露聚糖，它是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。 魔芋在人体的新陈 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5300.html - 2021-02-24 - 徽菜 |
| |
| 小窍门 1.油皮加点麦芽糖可以增加面皮的劲道，不容易破皮。 2.醒面一定要盖上东西，否则面团容易干。 3.烤箱温度根据自家家烤箱习性调剂，多注意观察，不要烤焦。 4如果用手揉面，凝 |
| /jiankangyinshi/pengrenjiqiao/2021-02/content4709.html - 2021-02-11 - 烹饪技巧 |
| |
| 菌菇类食品热量低，不仅是植物蛋白质的来源，还富含多种营养素，老人适量吃菌菇类，对预防心脑血管疾病大有好处。 香菇。 香菇中的香菇素能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用， |
| /jiankangyinshi/yinshichangshi/2021-02/content4663.html - 2021-02-11 - 饮食常识 |
| |
| 发挥一点创意，起身动动手，让低热量、低脂肪的瘦身食谱，令健康减肥就是这么零负担！ 一、瘦腰小炒 材料：蕃茄一颗、青江菜1把、玉米笋10个，鲜香菇4朵、大蒜3粒。 作法：将蕃茄切 |
| /jiankangyinshi/meirongjianshen/2021-02/content3341.html - 2021-02-11 - 美容健身 |
| |
| 肠道健康，人不老。肠道在人体里面，负责消化、吸收及排泄，每天必须辛勤工作，将吃进去身体里面的食物消化成各个器官与细胞可以吸收的养分，再透过血液输送给全身使用，并排出不必要的残渣废物。想要肠 |
| /jiankangyinshi/meirongjianshen/2021-02/content2807.html - 2021-02-10 - 美容健身 |
| |
| 假期时，很多人习惯大吃大喝，各种油腻的食物都往嘴里塞，造成假期后便秘，这可怎么办呢？小编为您介绍9种清宿便润肠道的食物。很多人吃大量大鱼大肉之后会引起便秘，此时除了适当运动和多喝水之外，还应该多 |
| /jiankangyinshi/shiliaocaipu/202102/content2580.html - 2021-02-09 - 食疗菜谱 |
| |
|