| 3张图片 “杭椒温柔清爽，牛肉滑嫩入味，配在一起就是那道温婉的江南美味。” 食材明细 主料 牛里脊 300克 杭椒 100克 辅料 红尖椒 3个 配料 蒜 5瓣 |
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| 2张图片 “糖醋藕块是从浙菜糖醋鱼演变而来。口味鲜美，酸甜适口。” 食材明细 主料 莲藕 500克 辅料 酱油 10克 醋 30克 糖 30克 盐 2克 |
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| 3张图片 “杭椒温柔清爽，牛肉滑嫩入味，配在一起就是那道温婉的江南美味。” 食材明细 主料 牛里脊 300克 杭椒 100克 辅料 红尖椒 3个 配料 蒜 5瓣 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6303.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 2张图片 “糖醋藕块是从浙菜糖醋鱼演变而来。口味鲜美，酸甜适口。” 食材明细 主料 莲藕 500克 辅料 酱油 10克 醋 30克 糖 30克 盐 2克 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6302.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 1张图片 ““烧素鹅”这道菜，过去是杭州一带寺庙里的斋菜。其味道独特，是一道很不错素食，数百年来深受当地人们的喜爱，尤其素食爱好者，往往到酒楼里吃饭都要把它作为素食的首选菜肴。此道菜，后经历 |
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| 1张图片 “每年冬至到立春之间，江南冬日里最浓墨重彩的一笔，应该算是家家户户窗台上、屋檐下悬挂着的各式酱货了。杭州人的生活离不开这些酱货，鸭子、猪蹄、排骨、鲫鱼、牛尾……想到想不到的食 |
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| 1张图片 “这是一道宁波人最爱最常做的居家菜，喜欢的同学可以试试！年糕吸收了汤汁后，吃起来更糯，更美味呢！也可以把年糕换成豆腐，一样爽滑可口呢！” 食材明细 主料 小黄鱼 适量 辅料 |
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| 1张图片 “苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙和多种矿物质、氨基酸等。苦瓜有清暑除烦、解毒、 |
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| 2张图片 “花雕酒是绍兴黄酒的一种，酒香馥郁芬芳，色泽黄亮清透。因此绍兴人用花雕酒做成的菜肴，在口感上别具一格，有不少成为了大众喜爱的名菜佳肴。花雕香菇豆腐就是绍兴居家美味的一款大众菜。 |
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| 2张图片 食材明细 主料 鲜毛豆 适量 咸菜疙瘩 适量 猪瘦肉 适量 五花肉条 适量 辅料 葱汁 适量 盐 适量 白糖 适量 咸 |
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| 1张图片 “蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜，创于南宋，流传至今。此菜色艳形美，橙香蟹肥，味道醇香。我买不到蟹膏肉，就用了蟹钳肉代替了，家人不吃肥肉，改用虾仁， 配菜也做了改动，更加符合现代人的健康标准。 |
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| 1张图片 “为了学习浙菜，在网上搜了一遍，挑了几个简单又清淡的菜，比较符合家人的口味，在家做菜是与家人分享，家人喜欢最重要了，是不？ 此菜清淡健康，很适合现在炎热的天气呢。” 食材明细 主料 |
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| 3张图片 “龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜 。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农 |
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| 3张图片 “龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜 。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农 |
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| 4张图片 “【宋嫂鱼羹】是杭州名菜，至今已有800多年历史。由于它色泽金黄，鲜嫩滑润，味似蟹羹。又名“赛蟹羹”。 南宋淳熙六年（1179）三月十五日，太上皇宋高宗赵构登御舟闲游西湖，来至钱塘门外， |
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| 2张图片 “莲花，古称水芙蓉，是荷花的别称。素有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的赞词，她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形，也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就 |
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| 4张图片 “【宋嫂鱼羹】是杭州名菜，至今已有800多年历史。由于它色泽金黄，鲜嫩滑润，味似蟹羹。又名“赛蟹羹”。 南宋淳熙六年（1179）三月十五日，太上皇宋高宗赵构登御舟闲游西湖，来至钱塘门外， |
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| 2张图片 “莲花，古称水芙蓉，是荷花的别称。素有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的赞词，她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形，也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就 |
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| 2张图片 “【麻辣冬瓜】是一道浙江菜，汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。作法也很简单呢！” 食材明细 主料 冬瓜 500克 辅料 干辣椒 若干 花椒末 适量 香油 2茶 |
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| 2张图片 “台州人办婚宴，跳鱼是必上的一道菜，取鱼跳龙门之意，比较吉祥。跳鱼肉质细嫩，富含油质，味道特别鲜美，无论是清蒸、红烧、清炒还是煲汤，都非常适宜。跳鱼号称‘海中人参’呢，特别有营养，具有暖 |
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