| 1张图片 “啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。” 食材明细 主料 鸭 半片 生姜 1块 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7995.html - 2021-04-03 - 川菜 |
| |
| 4张图片 “是以前贫穷时期，穷人用来充当素肉的宴席菜。 看似简单的菜，就腌制这步的处理，和搭配糖醋口味，来解除腌制后萝卜带来的苦涩味，就知道老人们的智慧与创意。 现在较多佛道类宴席用得多，例如 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7547.html - 2021-04-02 - 川菜 |
| |
| 5张图片 “以前，宴席上用的蛋类菜，常用咸鸭蛋摆盘或凉拌皮蛋摆盘。最近几年，乡村宴席较流行用鸡蛋羹和油炸虎皮鸡蛋做的油爆蛋，有些会把炸鸡蛋对半切开摆在东坡肉周围和东坡肉一起蒸。油爆蛋内部 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7555.html - 2021-04-02 - 川菜 |
| |
| 4张图片 “我能这边乡村宴席，为保证出菜速度，大多会以凉菜，蒸菜，汤菜为主。只会有两三个烧炒菜，一般是一瘦，一素，一红烧。素菜多远青叶菜或一类快炒快熟菜，一般红烧多是红烧牛肉，鸭肉，鸡肉，鳝鱼，泥鳅，瘦肉 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7554.html - 2021-04-02 - 川菜 |
| |
| 1张图片 ““苏菜”中有很多经典名菜。今天，介绍一款一般酒楼不常见的菜肴，叫做“苏州鸭方”，其皮脆馅嫩口感非常棒！特推荐给大家。制作这道“苏州鸭方”的主要原料是，带皮鸭胸肉、鲜青虾肉和熟松 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6929.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
| |
| 5张图片 食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 香葱 适量 蒜末 适量 姜末 适量 配料 十三香 适量（或胡椒粉） 盐 适量 料酒 2勺 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6849.html - 2021-03-24 - 苏菜 |
| |
| 3张图片 “香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。今天，就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5389.html - 2021-02-28 - 徽菜 |
| |
| 4张图片 “这是一道常见的宴客菜，比较受人欢迎。有人喜欢吃蟹块，更多的人会对里面的年糕感兴趣，呵……一般情况下都能来个底儿朝天。” 食材明细 主料 梭子蟹 适量 年糕 适量 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5334.html - 2021-02-25 - 徽菜 |
| |
| 4张图片 “现在这个时代一大家子都聚集了，过个热闹喜庆的年是最幸福快乐的事。但对于这种看似平常的幸福快乐，很多家庭还是做不到的呀，有些因工作在岗位上坚守，或因为各种各样的原因不能赶回家过 |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5342.html - 2021-02-25 - 徽菜 |
| |
| 5张图片 “我这个人吧~比较懒~一般涉及生肉的菜肴都是慎之又慎（说白了都是基本不做），但是也由不得我啊，学校里面也没冷库什么的，我这种处女座病患一次一定要至少半斤，根本吃不完啊没法放，所以很少做， |
| /caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5261.html - 2021-02-24 - 徽菜 |
| |
|