口袋豆腐
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 食材明细 主料 肉馅 250克 油豆腐 1包 辅料 姜 适量 葱 适量 配料 盐 适量 糖 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 少许 生抽 1汤匙
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食材明细
主料
- 肉馅 250克
- 油豆腐 1包
辅料
- 姜 适量
- 葱 适量
配料
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡粉 适量
- 胡椒粉 少许
- 生抽 1汤匙
- 香油 少许
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
口袋豆腐的作法步骤
-
1
油豆腐1包。 -
2
肉馅250克备用。 -
3
准备葱、姜。 -
4
将葱、姜切碎备用。 -
5
准备盐、糖、胡椒粉、鸡粉等调料。 -
6
准备适量的生抽和香油。 -
7
将肉馅和配料、全部的调料放在碗里。 -
8
将肉馅和调料拌匀备用。 -
9
将油豆腐从1/4处切开，不要切断并将里面挖空备用。 -
10
将肉馅填入豆腐中装盘备用。 -
11
放上半锅水并大火烧开。 -
12
将酿好的豆腐上锅大火蒸25分钟。 -
13
这样就蒸好了。