秋季美容养生药膳黄颡鱼枸杞汤面
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-01
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简介 3张图片 “小时候黄颡鱼和泥鳅我总是傻傻的分不清。还以为黄颡鱼会钻豆腐呢~黄颡鱼它不钻豆腐。但是，黄颡鱼可以炖豆腐~嘿嘿，值得一提的是加入了面条后~味道极其鲜美！又有降低血压缓冲贫血提高免疫力之功效，何乐而不为
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锅中加水烧开后放进大蒜，加进大蒜面汤蒜香浓郁，还可以掩盖鱼腥味。
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黄颡鱼从下巴开始杀鱼去肚！用少许白醋和大量的盐泡一下去腥去除粘液。多洗几遍~放进黄颡鱼最好鱼肚朝下，出锅时保证鱼身的完整好看。
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加入1勺盐。
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撒进胡椒粉。
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洗净的枸杞撒在面条上即可。
小窍门
1.锅中烧水，放进面条，煮开后接连3次点生水。点水就是为了把水的温度降低，让面条在煮的时候适当收缩，如此反复受热膨胀即可造就良好口感。2.锅中加水烧开后放进大蒜，加进大蒜面汤蒜香浓郁，还可以掩盖鱼腥味。3.放入豆腐前，需要先焯水。这样豆腥味比较小。