好吃佬的宫保鸡丁
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-03
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简介 1张图片 “家人想吃什么菜我都会尽力去做，不会的就到处查资料去学，即使做出来很山寨，但我们也有属于我们自己的那番滋味” 食材明细 主料 鸡胸肉 一块 辅料 茭白 1颗 胡萝卜 半个
1张图片
“家人想吃什么菜我都会尽力去做，不会的就到处查资料去学，即使做出来很山寨，但我们也有属于我们自己的那番滋味”
食材明细
主料
- 鸡胸肉 一块
辅料
- 茭白 1颗
- 胡萝卜 半个
- 花生米 适量
- 红辣椒 2个
- 小葱 1根
- 淀粉 半勺
- 酱油 1勺
- 糖 半匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 微辣口味
- 爆工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
好吃佬的宫保鸡丁的作法步骤
-
1
准备好所以食材，鸡胸肉提前切成丁用胡椒粉、姜末、淀粉拌匀，腌制10分钟。腌制忘拍照了 -
2
茭白、胡萝卜、红椒分别切成丁备用。将酱油、鸡精、糖、淀粉混合均匀，汁就调好了，放着备用。不好意思，调汁忘拍照了 -
3
锅底倒入少许油，油里放一勺盐，倒入花生米炒熟放凉备用 -
4
锅底放适量油，烧热，放葱蒜爆香 -
5
倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至六成熟盛出，我给放在锅边了，嫌麻烦