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“说简易版是因为麻婆调料不是自己调制。弟妹去成都旅游给我带回来的地方特产——麻婆豆腐调料。用这个调料做麻婆豆腐，简单快捷，味道很好。麻辣度是家人可以接受的。很下饭的一道美味。” rdz5Var美食谷

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食材明细

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• 豆腐 400g
• 麻婆豆腐调料 100g

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• 油 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

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• 麻辣口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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简易版麻婆豆腐的作法步骤

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  豆腐洗干净

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  豆腐切成块

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  豆腐入锅焯水后捞出沥干水

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  葱姜蒜切碎

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  起油锅，葱姜蒜入锅煸香

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  豆腐入锅炒

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  加麻婆豆腐调料炒

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  加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿，其间适合翻炒

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  豆腐入味后淋入水淀粉

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  炒均匀关火盛出享用

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小窍门

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调料添加多少依据个人口味。rdz5Var美食谷