凉拌花生米的居家作法
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-02
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简介 都说油炸花生米是最好的下酒菜，其实凉拌的更有一番风味，而且现在是秋季，正是花生收获的季节，，有着其他季节没有的清甜。今天我给大家就介绍一道凉拌花生的简易作法吧。 食材：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大
都说油炸花生米是最好的下酒菜，其实凉拌的更有一番风味，而且现在是秋季，正是花生收获的季节，，有着其他季节没有的清甜。今天我给大家就介绍一道凉拌花生的简易作法吧。
食材：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。
1、鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。
2、花生米洒上切好的葱白丝。
3、调入白酱油。
4、拌匀后腌渍十多分钟入味后，口感清脆、甜咸用来下酒很搭。
