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系统搜索到约有158项符合川的查询结果

61. 四川特产谭八爷冷吃兔

1张图片 “冷吃兔是自贡最具特色的美食，也是谭八爷主打产品之一，月销1万袋以上。每天采购最新鲜的草兔，小锅秘制，受到很多人的追捧，回头客也很多。另外兔肉是高蛋白肉质，口感细嫩，适合小朋友，女性，老年
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62. 川味飘香大刀耳片

1张图片 “川味耳片刀功精细，色泽红亮，麻辣劲爽，是你舌尖上的一次挑战。” 食材明细 主料 猪耳 250g 黄瓜 75g 调味汁 味精 5g 六月鲜 10g 葱末 20
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63. 川味泡菜制作策略

1张图片 “楼下小姐妹是四川人，平常居家菜做得超美味，这个泡菜是她手把手教心姐做的，新坛子味道虽然不及她家里老坛子泡出来的香，不过随着时间增长，相信有一天新坛子变老坛子，味道一样杠杠的！”
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64. 川味香辣花蛤

1张图片 “海鲜都很好吃，很多人都喜欢吃本味，味道主要为淡、鲜。然而作为四川人，怎能不吃辣！！！！！今天我为大家介绍一个超级辣的海鲜作法。过过辣瘾。” 食材明细 主料 花蛤 1000g 干
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65. 川味茄盒

1张图片 “相对于传统的茄盒，我稍加做了一点改变。不过味道不错！！传统的茄盒在面粉中加入了鸡蛋。我改变了下，没用鸡蛋，这样炸出来的茄盒很外脆里嫩。” 食材明细 主料 茄子 1根
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66. 川味小炒肉

1张图片 食材明细 主料 五花肉 500g 朝天椒 4根 小米椒 4根 豆豉 适量 豆瓣酱 适量 辅料 老抽 2勺 淀粉 适量 盐 2勺
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67. 川味麻辣猪手

1张图片 “四川人骨子里，猪手又称 “ 抓钱手 ” ，搭配火红的辣椒，意为“红红火火”。中国人向来讲究讨口彩，每逢春节，不论自家吃还是宴宾客，四川人都要做上一道香辣猪手，图个开年吉利。白醋软化了猪
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68. 川味毛血旺

1张图片 食材明细 主料 毛肚 适量 牛百叶 适量 瘦肉 适量 猪血 适量 黄鳝 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量
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69. 川味土豆烧排骨

4张图片 “每个人面对美食都会产生与生俱来的食欲，排骨的诱惑你能抵挡几何？今天做道的“川味土豆烧排骨”， 川味嘛，当然就是有川菜特色了，加入了四川特有的调味料---郫县豆瓣酱，增添了香辣的味道让
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70. 经典川菜 鱼香肉丝

1张图片 食材明细 主料 里脊肉 200克 冬笋 一块 水发木耳 适量 青椒 适量 葱 两端 姜 一块 蒜 两三瓣 郫县豆瓣 半勺
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71. 川味居家鱼片

1张图片 食材明细 主料 鲢鱼 一只 木耳 200g 辅料 水淀粉 10g 盐 适量 泡菜 适量 小米辣 5个 小葱 1颗 芹菜 1颗
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72. 川辣卤牛肉

1张图片 食材明细 主料 牛腱 适量 辅料 八角 两个 山萘 5g 花椒 5g 干辣椒 10g 小米辣 5个 老抽 20ml 生抽 15ml
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73. 川香宫保鸡丁

1张图片 “不是纯川味，加了一点自己的改良，勉强叫个川香吧” 食材明细 主料 鸡腿 一个 花生 适量 辣椒 适量 葱 适量 辅料 料酒 适量 盐
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74. 四川麻辣火锅

1张图片 “火锅主要是麻辣鲜香，是四川和重庆的代表性美食，四川每个城市的大街小巷都弥漫着火锅的香气。作为一个地道的四川人，我是无辣不欢。吃火锅要人多才喧闹，趁着假期一家人聚在一起，煮一锅火
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75. 川辣水煮兔

1张图片 食材明细 主料 兔肉 1只 豆芽 300g 辅料 小米辣 5个 干辣椒 30g 花椒 10g 水淀粉 30g 鸡蛋 1个 盐 适量
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76. 川辣泡椒鸡胗

1张图片 食材明细 主料 鸡胗 300g 二荆条 2个 红甜椒 半个 芹菜 100g 辅料 泡椒 15g 干辣椒 15g 豆瓣酱 1勺 花椒 5g
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77. 川味居家豆腐

1张图片 食材明细 主料 老豆腐 500g 猪肉糜 50g 辅料 青椒 1个 红椒 半个 青蒜 2颗 水淀粉 10g 大蒜 1瓣 洋葱 30g
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78. 自制川味水煮麻辣牛肉毛肚

1张图片 “每次在外面吃水煮牛肉总是吃不到自己想要的那种味道，特辣特麻，吃着特爽的感觉，以前做过水煮酸菜鱼，今天试着做了个水煮牛肉，因为我爱人喜欢吃毛肚，还加了毛肚。棒极了。简直停不下筷子。
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79. 川辣糖醋排骨

1张图片 “辣椒陪糖醋排骨究竟是一种什么样的体验呢？只有吃过的人才会懂~ 辣椒和糖醋味道不搭？爱吃辣的人吃甜品都能拌辣椒，更何况糖醋排骨呢~ 今天靖丰就带大家体验这一道略带一丝辣味的糖醋排
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80. 川辣土豆烧鸡块

1张图片 食材明细 主料 鸡块 500g 土豆 300g 辅料 大葱 2段 小米辣 4个 二荆条 2个 香叶 3片 老姜 3片 花椒 10g
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