| 1张图片 “泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。其实在我们的生活中，它更是一道亦菜亦零食的美食。快过年了，泡椒凤爪可以作为开胃小菜出现在年饭桌上， |
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| 1张图片 “凤爪寓意着抓钱，多金有财，因此算是一道吉祥菜。凤爪中含有大量的胶原蛋白，有具有美容的功效 。泡食的食用方式，也不腻，开胃，很喜欢的一道菜。” 食材明细 主料 鸡脚 500克 |
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| 3张图片 “最早吃川菜还是在十几年前，就是吃的泡椒牛肉，酸辣的够味，牛肉滑嫩，一次就喜欢上了这道菜，泡椒是四川的特产，做出的牛肉无可比拟，自己在家做一样很好吃哦。。” 食材明细 主料 牛肉 |
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| 1张图片 “柠檬泡椒凤爪是在泡椒凤爪的基础上衍生出的创新口味，口感新颖，口味独特！” 食材明细 主料 鸡爪 500g 辅料 泡椒 200g 冰糖 50g 蒜蓉 20g |
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| 5张图片 “说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝，小时候爸爸特别喜欢吃猪肝，夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃，冬天不是吃丝瓜的季节，所以我选择了青笋搭配着一起炒，味 |
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| 3张图片 “清理冰箱时发现家里还有小罐泡椒， 因此就想着买些牛蛙回来消灭它。泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川菜，非常常见又易烹制，煮好后味咸鲜，肉细嫩，泡菜香气浓郁。如果喜欢辣的还可加入点豆瓣酱 |
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| 1张图片 食材明细 主料 鸡胗 300g 二荆条 2个 红甜椒 半个 芹菜 100g 辅料 泡椒 15g 干辣椒 15g 豆瓣酱 1勺 花椒 5g |
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| 1张图片 “想吃就吃要吃出味道，酸辣开胃可口鱼。巴适得板，辣得你爽歪歪。鱼儿在味里游荡。” 食材明细 主料草 草鱼 1条 辅料 泡白萝卜 2两 泡红椒 1两 胡 |
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| 4张图片 “我比较爱吃酸，因此也很喜欢泡椒菜系的风味。泡椒腰花也是其中之一。我在做泡椒菜品的时候会放泡灯笼椒，不仅味道好，颜色也很漂亮，圆圆的样子也非常可爱，在成品装盘时能起到很好的装点作 |
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| 2张图片 “泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪，干净安全又解馋，追剧神器哦~” 食材明细 主料 鸡爪 600克 泡椒 700克 辅 |
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| 2张图片 “天热了，是否胃口也变差了呢？今日为你推荐一道激活味蕾，简单易学的川菜。” 食材明细 主料 牛柳 适量 辅料 胡萝卜 半个 泡椒 10个 中辣口味炒 |
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| 柠檬泡椒虾的材料：柠檬，泡椒，鲜虾，杭椒，大葱，生姜，胡萝卜，黄瓜； 白醋，白糖，盐，鸡粉；柠檬泡椒虾的制作：1.大虾事先去头，开背去纱线，柠檬切片学做菜2.坐锅倒水，大虾汆烫成熟捞出；3.坐锅倒水烧开，加入大葱，姜片，杭椒 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7676.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 听到泡椒，是不是感觉很开胃呢，用泡椒和带鱼搭配，盛夏季节，一定可以让你多吃一点饭饭哦。 酸爽的泡椒加上香酥的带鱼，想象一下，味道是不是好棒。 夏季开胃菜---泡椒带鱼 原料：带鱼。 |
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| 对于山药，我一直是炒、炖的作法，就是蒸的作法也是少之又少。或许是山药的特殊性，我是对于蒸的吃法，一年难得一次。因为喜欢吃又大又粗的山药，不喜欢吃那细小细长的铁棍山药，那种铁棍山药是蒸 |
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| 泡椒鱼食材介绍主料：黄腊丁鱼(3斤)辅料：泡姜(适量) 泡椒(适量)独蒜(2-3个) 盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量) 豆瓣(2勺) 胖子鱼佐料(1勺)花椒(适量) 老姜(半块)泡椒鱼的作法步骤:1.准备 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7724.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 食材介绍皖鱼800克 青泡椒100克 红泡椒100克 油2ml 盐6克 酱油5ml 料酒1ml 生姜20克 香葱50克泡椒蒸鱼的作法步骤:1.鱼去内脏，洗净、取中间块，中间划几刀，放油、盐、酱油、料酒，腌制5分钟； |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7748.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 食材介绍鸡爪800g 生姜100g 朝天椒5g 花椒5g 八角5粒 冰糖20g 凉白开100g 泡椒300g 泡脚水400g 白醋50g 盐5g 料酒60ml 鸡精3g泡椒凤爪的作法步骤:1.食材准备：1、 先烧好一锅热水，放凉备 |
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| 食材介绍鸡爪500克 泡椒1罐 花椒20粒 姜片3片 盐15克 糖40克 白醋50毫升 水150毫升追剧最佳零食泡椒凤爪的作法步骤:1.鸡爪洗净去掉脚趾，然后将鸡爪一分为二。 2.锅中加水，水中加入20粒花 |
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| 朋友们，大肘子来了，今天只要大家学会这个汁，您做肘子的策略就会多了一样，而且肯定是主力了，别被调料吓倒，其实挺简单的。 主料：肘子一个约三斤 炒汁调料：泡辣椒20克郫县豆瓣20克姜40克蒜1 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7466.html - 2021-04-01 - 川菜 |
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| 今天给大家介绍一美味--香辣泡椒爆鸡杂，这是一道地地道道的川味美食，更是一道非常非常美味的开胃菜，光看颜色就已经让我垂涎三尺了，啥都不说了，今天我就把这道美味给大家奉献出来。 主料： |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7479.html - 2021-04-01 - 川菜 |
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