| 1张图片 “这款东坡肉，其主料以冬瓜、香菇、豆腐等为原料，再配以菜心，既漂亮又好吃，猛一看还真以为是猪肉。这种造型的菜，就连和尚也不是都能吃到的，那也是接待贵宾才可摆上桌面的。我做的这款“全 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6222.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 1张图片 ““东坡肉”，是“浙菜”中的一道历史悠久的传统名菜。据说，在宋朝的元佑年间，苏东坡被任命为杭州刺史，上任伊始，便得知辖区内的西湖水患不断。他通过实地勘察，便组织和发动当地百姓疏竣西 |
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| 4张图片 “【东坡肉】杭州名菜，色、香、味俱全，慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮，酥烂而形不碎，入口香糯不腻，带有酒香，十分美味。 宋朝苏东坡(1036-1101年)，作文名列唐宋八大 |
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| 4张图片 “所属菜系[1] 浙菜 东坡肉东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6405.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 4张图片 “东坡肉，浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说，有很多很多，大家可以百度里查查。我听的最多的，就是苏东坡疏通西湖后，老百姓感激他，送了很多猪肉和黄酒给他，苏东坡觉得应该和百姓分享，就指引 |
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| 1张图片 食材明细 主料 冬瓜 400克 辅料 葱 两根 姜 一小块 八角 半个 配料 黄酒 适量 冰糖 适量 盐 适量 生抽 适量 |
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| 2张图片 “今天给大家推荐一道你们熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜肴——东坡肉。哈哈，现在干脆叫果子肉吧！ 话说我为什么要篡改东坡肉口味呢？这还得要慢慢细说，我们都知道东坡肉是江南浙 |
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| 4张图片 食材明细 主料 东坡肉 适量 土豆 适量 辅料 盐 适量 辣椒汁 适量 生抽 适量 蚝油 适量 调味鲜 适量 酱香口味 |
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| 1张图片 “东坡肉好吃，炖起来麻烦，费事、费时还有炖糊的危险；用电压力锅炖，省事、省时，掌握好火候，品相、味道不打折！” 食材明细 主料 带皮猪五花肉 800g 辅料 葱 适量 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6155.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 1张图片 ““东坡肉的最早发源地是浙江杭州。1080年苏东坡谪居黄州，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的策略。苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟 |
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| 1张图片 “东坡肉好吃，炖起来麻烦，费事、费时还有炖糊的危险；用电压力锅炖，省事、省时，掌握好火候，品相、味道不打折！” 食材明细 主料 带皮猪五花肉 800g 辅料 葱 适量 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5971.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 1张图片 ““东坡肉的最早发源地是浙江杭州。1080年苏东坡谪居黄州，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的策略。苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5970.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 4张图片 “东坡肉，杭州名菜,汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作策略：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着 |
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| 3张图片 “冬天是萝卜收获季节，每年这个时候，老妈都会将大部份萝卜收上来，洗干净，晒成萝卜干。在收萝卜的十来天中，每天晚上肯定都是萝卜大餐了。刚开始吃萝卜还觉得新鲜，三五天后就觉得腻了。那时 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5828.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 4张图片 “东坡肉，杭州名菜,汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作策略：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5831.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 1张图片 “提起东坡肉，很多吃过的人会念念不忘。东坡肉是江南特色传统名菜，其色泽红亮，口感香糯，入口即化，肥而不腻，很香很香，总会让人多吃碗米饭。” 食材明细 主料 五花肉 600克 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5782.html - 2021-03-11 - 浙菜 |
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| 花开富贵东坡肉食材介绍主料：五花肉(1斤)辅料：葱(适量)姜(适量) 香叶(2片)八角(2个)桂皮(1片)酱油(适量)料酒(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 花雕酒(半瓶)柠檬(半个)花开富贵东坡肉的做法步骤:1. |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5570.html - 2021-03-05 - 浙菜 |
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| 冬瓜热量低，又有消肿利尿的功效，所以冬瓜得到很多养生朋友的追捧，尤其是减肥人群很喜欢，可是大多数朋友都觉得冬瓜做出来不太好吃。那今天就跟叶子一起来分享这款红烧冬瓜的做法，它有个美丽 |
| /caipudaquan/badacaixi/yuecai/2021-02/content5081.html - 2021-02-19 - 粤菜 |
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