虾仁炒杂蔬

  • 分类:浙菜
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-03-15
  • 人已阅读
简介 1张图片 “虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。 虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客
虾仁炒杂蔬
5Var.com

虾仁炒杂蔬的作法7OJ5Var美食谷

 1张图片7OJ5Var美食谷

 7OJ5Var美食谷

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。 虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食材;  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、宝妈尤有补益功效;  4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是当前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反映而产生的“时差症”。 木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。木耳的功效:补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血。一般人群均可食用。7OJ5Var美食谷

 7OJ5Var美食谷

食材明细

 7OJ5Var美食谷

主料

 7OJ5Var美食谷

  • 虾仁 适量
  • 木耳 适量

 7OJ5Var美食谷

辅料

 7OJ5Var美食谷

  • 茭白 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 毛豆 适量

 7OJ5Var美食谷

配料

 7OJ5Var美食谷

  • 适量

 7OJ5Var美食谷

 7OJ5Var美食谷

  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

 7OJ5Var美食谷

 7OJ5Var美食谷

虾仁炒杂蔬的作法步骤

 7OJ5Var美食谷

 7OJ5Var美食谷

  • 虾仁炒杂蔬的作法步骤:17OJ5Var美食谷

     7OJ5Var美食谷

    17OJ5Var美食谷

    木耳泡发,其他蔬菜切好备用。

     7OJ5Var美食谷

  • 虾仁炒杂蔬的作法步骤:27OJ5Var美食谷

     7OJ5Var美食谷

    27OJ5Var美食谷

    虾仁洗干净。

     7OJ5Var美食谷

  • 虾仁炒杂蔬的作法步骤:37OJ5Var美食谷

     7OJ5Var美食谷

    37OJ5Var美食谷

    焯熟毛豆、茭白和木耳。

     7OJ5Var美食谷

  • 虾仁炒杂蔬的作法步骤:47OJ5Var美食谷

     7OJ5Var美食谷

    47OJ5Var美食谷

    锅中热油将虾仁炒断生,盛出备用。

     7OJ5Var美食谷

  • 虾仁炒杂蔬的作法步骤:57OJ5Var美食谷

     7OJ5Var美食谷

    57OJ5Var美食谷

    炒焯熟的毛豆、茭白和木耳。

     7OJ5Var美食谷

  • 虾仁炒杂蔬的作法步骤:67OJ5Var美食谷

     7OJ5Var美食谷

    67OJ5Var美食谷

    下胡萝卜丁翻炒均匀,加盐出锅。

     7OJ5Var美食谷

 7OJ5Var美食谷

上一篇:

下一篇:

网友点评

Top