油搨馍馍

  • 分类:浙菜
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-03-15
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简介 1张图片 “舟山一带有一种非常简便而又美味的小吃,土话就叫油搨馍馍.这是一种用面粉调糊添葱花增香加适量的盐和鸡精调味在锅里煎熟的面粉制品,可以当早餐也可以作点心.油搨馍馍口感非常好很有嚼劲,加上葱香味,着
油搨馍馍
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油搨馍馍的作法

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舟山一带有一种非常简便而又美味的小吃,土话就叫油搨馍馍.这是一种用面粉调糊添葱花增香加适量的盐和鸡精调味在锅里煎熟的面粉制品,可以当早餐也可以作点心.油搨馍馍口感非常好很有嚼劲,加上葱香味,着实让人喜欢.如果配以一碗虾皮紫菜汤或是一杯豆浆什么的,那是相当的享受. bmo5Var美食谷

食材明细

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主料

  • 面粉 三两
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辅料

  • 小葱 三根
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配料

  • 二勺
  • 鸡精 少许
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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
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油搨馍馍的作法步骤

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  • 油搨馍馍的作法步骤:1 bmo5Var美食谷

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    面粉三两放入碗中。bmo5Var美食谷

  • 油搨馍馍的作法步骤:2 bmo5Var美食谷

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    小葱切成葱花备用。bmo5Var美食谷

  • 油搨馍馍的作法步骤:3 bmo5Var美食谷

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    将盐和鸡精加清水调匀。bmo5Var美食谷

  • 油搨馍馍的作法步骤:4 bmo5Var美食谷

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    盐水倒入面粉中再加适量清水。bmo5Var美食谷

  • 油搨馍馍的作法步骤:5 bmo5Var美食谷

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    把面粉调成稍稠的糊。bmo5Var美食谷

  • 油搨馍馍的作法步骤:6 bmo5Var美食谷

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    锅内倒油烧至八成热倒入一半面糊摊平。bmo5Var美食谷

  • 油搨馍馍的作法步骤:7 bmo5Var美食谷

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    一面煎至焦香后反另一面煎。bmo5Var美食谷

  • 油搨馍馍的作法步骤:8 bmo5Var美食谷

    8bmo5Var美食谷

    两面都煎成焦香后关火。bmo5Var美食谷

  • 油搨馍馍的作法步骤:9 bmo5Var美食谷

    9bmo5Var美食谷

    切成小块装盘,再煎另一半面糊。bmo5Var美食谷

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