酱汁炒鹌鹑
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “我家孩子们就喜欢吃鹌鹑，基本每次聚会都要买来吃，而且非吃这种作法的，这种作法吃起来很香。” 食材明细 主料 鹌鹑 适量 辅料 姜葱 适量 配料 糖 适量 酱油 适量
1张图片
“我家孩子们就喜欢吃鹌鹑，基本每次聚会都要买来吃，而且非吃这种作法的，这种作法吃起来很香。”
食材明细
主料
- 鹌鹑 适量
辅料
- 姜葱 适量
配料
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱香口味
- 炸工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
酱汁炒鹌鹑的作法步骤
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1
先把鹌鹑洗净。 -
2
鹌鹑用姜葱末和盐稍微的腌制。 -
3
锅中加油，烧热，倒入腌制好的鹌鹑炸第一遍。 -
4
内脏也少许的炸一下下盛出。 -
5
锅中油加热再炸一遍。 -
6
锅内留底油炒香姜葱末。 -
7
加糖、盐至收汁。 -
8
倒入炸制好的鹌鹑拌制即可装盘。 -
9
成品出炉啦，好香啊。