可乐鸡翅
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-14
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简介 1张图片 食材明细 主料 鸡翅 适中 辅料 可乐 2瓶 胡椒粉 2勺 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 老抽 适量 醋 1勺 葱 一段 姜 适中
1张图片
食材明细
主料
- 鸡翅 适中
辅料
- 可乐 2瓶
- 胡椒粉 2勺
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 醋 1勺
- 葱 一段
- 姜 适中
- 原味口味
- 其他工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
可乐鸡翅的作法步骤
-
1
准备以上材料 -
2
将鸡翅两面划两道口子，方便入味 -
3
将葱段 姜 生抽 老抽 胡椒粉 盐倒入鸡翅中，抓匀 腌制 半小时多，时间越久越入味 腌制过程中不断翻匀 -
4
烧油，将腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄（油不要太多） -
5
随后倒入可乐，莫过鸡翅即可，加入醋，老抽 糖 大火熬制 -
6
可乐熬成粘稠制，就可以小火收汁 -
7
档 档 档 档 可乐鸡翅就做好了
小窍门
腌制时间越久越入味