宁波鳗鲞
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-11
- 人已阅读
简介 3张图片 食材明细 主料 鳗鲞 1条 辅料 姜片 适量 香醋 适量 咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 宁波鳗鲞的作法步骤
vGY5Var美食谷
3张图片vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
食材明细
vGY5Var美食谷
主料
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
辅料
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
宁波鳗鲞的作法步骤
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
1vGY5Var美食谷
食材：鳗鲞（已风干剪开）。
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
2vGY5Var美食谷
姜片。
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
3vGY5Var美食谷
将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
4vGY5Var美食谷
放入大盘中。
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
5vGY5Var美食谷
随后，搁入姜片。
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
6vGY5Var美食谷
接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
7vGY5Var美食谷
然后，将蒸熟的鳗鲞取出。
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
8vGY5Var美食谷
晾凉一下。
vGY5Var美食谷
-
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
9vGY5Var美食谷
最后，将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块，放在盘中，即成。
vGY5Var美食谷
vGY5Var美食谷
