牛肉抓饭
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-01
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简介 1张图片 “抓饭——懒人的饭菜，当然也是快手菜！不过味道和营养是不差的哦！周末了总想出去走走，总想偷懒一下下，为了能按时我们的周末出行——海边踏浪，就零时发挥做了抓饭。因为这也是第一次做抓饭，吃的老公赞不绝口，心里
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原材料（牛肉、胡萝卜、洋葱），很简单很常用！
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炒锅热油，爆香花椒再捞出！
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加老抽上色，在放入孜然粉大火炒！
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大米洗干净放入电饭煲，加入比平时少半碗的水，再将炒好的牛肉倒入上面，轻轻振动一下电饭煲，让菜均匀铺在上面；
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稍微凉一会，打开锅盖就看到香喷喷的抓饭，散鸡精调味搅拌均匀！
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不同角度再来一张！
小窍门
1、在牛肉里加盐的时候要适量，比正常炒菜的味道咸一点即可！2、大米里加水时一定比平时少一点，要不做好的抓饭米粒会粘在一起，口感视觉都不太好！3、洋葱不要切的太小的，太小做好以后洋葱就全部化了，和成人大拇指指甲大小即可！