苹果馅料的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-03-30
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简介 苹果馅料食材介绍主料：苹果(3个)辅料：糖(100克)油(50克) 水(2小碗) 小麦淀粉(45克)苹果馅料的作法步骤:1.取三个苹果2.洗净，去核切丁3.放入锅内，放水4.大火煮开转中火5.称好糖6.水剩三分之二加入糖和油继续中火熬至
苹果馅料食材介绍
主料：
苹果(3个)
辅料：
糖(100克)油(50克) 水(2小碗) 小麦淀粉(45克)
苹果馅料的作法步骤:
1.取三个苹果
2.洗净，去核切丁
3.放入锅内，放水
4.大火煮开转中火
5.称好糖
6.水剩三分之二加入糖和油继续中火熬至三分之一的水分转小火
7.水分快熬干加入淀粉快速翻炒至均匀即可起锅
8.来个成品
9.很赞吧
小贴士：
煮的过程中要经常翻动以免糊锅。后加入淀粉会逼出全部的油，撇去油即可。前面加油是为了苹果吸收些油保存期会长些。糖可以自己尝下味道适量加减，因为苹果本身就是甜的。（此馅料适合冰皮月饼）
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