蒜蓉丝瓜蒸粉丝的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-28
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简介 蒜蓉丝瓜蒸粉丝是很美味的简单居家菜，但是如何把这道菜好吃，作法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说蒜蓉丝瓜蒸粉丝的作法步骤，看看蒜蓉丝瓜蒸粉丝怎么做既美味又好吃。蒜蓉丝瓜蒸粉丝食材介绍主料：丝瓜(
蒜蓉丝瓜蒸粉丝是很美味的简单居家菜，但是如何把这道菜好吃，作法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说蒜蓉丝瓜蒸粉丝的作法步骤，看看蒜蓉丝瓜蒸粉丝怎么做既美味又好吃。
蒜蓉丝瓜蒸粉丝食材介绍
主料：
丝瓜(1根) 绿豆粉丝(2捆) 小葱(3根) 剁椒(少许)
辅料：
油(少许) 盐(1勺半)料酒(少许) 耗油(少许) 蒸鱼豉油(少许)
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的作法步骤:
1.准备好绿豆粉丝和丝瓜
2.将粉丝放在冷水中泡软，好象2-3分钟
3.然后沥干水分铺在盆中
4.然后加入盐，料酒和耗油
5.丝瓜去皮切均等的小段，然后用勺子在底部挖一个洞
6.锅里放入少许油，放入蒜蓉煸香
7.然后将丝瓜放入盆中，在将蒜蓉淋在丝瓜洞里和粉丝上
8.上锅蒸15分钟
9.蒸好之后取出
10.淋点蒸鱼豉油撒点葱花
11.锅里放入少许油，放入剁椒煸香
12.然后将剁椒淋在丝瓜和粉丝上
1小贴士：
1.丝瓜不要挖太深
2.丝瓜尽量切的差不多高低