家庭自制小火锅
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-03
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简介 5张图片 “说到我们重庆最出名的美食就是火锅、吃起麻辣鲜香、口味很赞、它可以煮自己喜欢的食材、荤素都可以、非常美味！我们家也会经常自己煮来吃、在超市买一包火锅底料，再加点自制的泡姜泡海椒炒出汤色煮沸、放
5张图片
“说到我们重庆最出名的美食就是火锅、吃起麻辣鲜香、口味很赞、它可以煮自己喜欢的食材、荤素都可以、非常美味！我们家也会经常自己煮来吃、在超市买一包火锅底料，再加点自制的泡姜泡海椒炒出汤色煮沸、放入自己喜欢的菜、就可以了、简单方便、非常不错哦、超级下饭！”
食材明细
主料
- 磁器口火锅底料 一袋
辅料
- 火锅丸子 800g
- 泡姜 适量
- 泡辣椒 适量
- 魔芋 一块
- 中辣口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
家庭自制小火锅的作法步骤
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1
准备食材。 -
2
锅中倒入适量油烧至五成热、下入切好的泡姜泡辣椒、不用切很细、因为这个大块点可以吃、特别是泡姜块、容入了火锅的味道、更有一番味道。 -
3
下入火锅底料、我切了一块、这个的多少、由自己家吃得辣的程度来决定、若是吃得辣的朋友还可以加点干辣椒干花椒一起炒。 -
4
中小火把火锅底料炒散开、千万別糊了、掺入适量清水煮沸、熬5分钟左右、把味道熬出来。 -
5
下入火锅丸子、（这个丸子我们超市都有卖、是多种丸子、有：鱼丸、肉丸、牛肉丸子、虾丸等、）煮5分钟左右。 -
6
下入切好条的魔芋、在煮5分钟左右即可。 -
7
起锅。 -
8
吃起来麻辣鲜香。 -
9
非常不错哦！
小窍门
食材可以是自己喜欢的、荤素都可以。