红油土豆丝的作法
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-02
- 人已阅读
简介 土豆么做都好吃，夏天当然爱吃凉拌的，麻辣开口味，简直可以多喝几碗稀饭。 主料 土豆1个 辅料 精盐2克 醋3克 生抽3克 白糖2克 花椒油3克 香油3克 亚麻籽油2克 红油辣子5克 蒜1瓣 红油土
土豆么做都好吃，夏天当然爱吃凉拌的，麻辣开口味，简直可以多喝几碗稀饭。
主料
土豆1个
辅料
精盐2克 醋3克 生抽3克 白糖2克 花椒油3克 香油3克 亚麻籽油2克 红油辣子5克 蒜1瓣
红油土豆丝的作法
1.土豆一个
2.去皮，切成丝，洗去淀粉
3.入沸水中焯熟
4.取出放凉
5.放生抽，醋，蒜蓉，盐，糖
6.再加入花椒油，亚麻油，香油，红油辣子拌匀
烹饪技巧
土豆肉追求脆脆的口感很美味 ，但是也一定要彻底焯熟哦。