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121. 土豆香菇烧肉

“土豆烧肉的其实做法很简单, 选用上好的肥瘦相间的五花肉,再加上新鲜软糯的土豆,配上红辣椒和其他调料在锅中炖得烂烂的,汁水浓浓的,炖好后成菜色泽红亮微辣,味道醇香,即有红烧肉的滑软滋润,也有土豆的
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122. 肉末豆米杏鲍菇丁

““肉末豆米杏鲍菇丁”, 本想用肉丁的, 但是从冰箱中拿出来划开后发觉是肉末, 不管了, 反正武汉流行“随便”这菜, 就是很随意的搭配。 顺便把刚买的杏鲍菇切丁也炒一起, 结果发现这种混搭也不错, 即下
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123. 葱油金针菇

“金针菇,性寒,是一种能降低胆固醇、增加肠胃蠕动的益智菇类,这个葱油金针菇从准备到上桌也不过短短十分钟的时间,吃起来非常地爽脆。”用料主料金针菇400克调料食盐1小勺醋1小勺干辣椒1个生抽1小勺
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124. 西兰花香菇炒腊肉

“西兰花香菇腊肉黑木耳胡萝卜,西兰花质地细嫩,含纤维少,是学龄前儿童最佳蔬菜之一,西兰花配上香菇、腊肠和黑木耳一起炒制,营养更加全面,口味也十分美味和清新,是深受孩子们的喜爱美味菜肴。”用料主料
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125. 香烤杏鲍菇

“花牛突然好想吃烤蘑菇,去超市买了杏鲍菇。本想用金针菇的,想想太没创意,没意思。哈哈,就是这么任性。”用料主料杏鲍菇2根洋葱1/4个调料食盐1/4茶匙生抽1汤匙辣椒粉适量孜然粉适量茶油1汤匙黑胡椒
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126. 蚝油小花菇

“说起房县小花菇, 很多人都知道, 这是因为它在《舌尖上的中国2》中的精彩亮相。 房县,位于湖北西北部的一个小城市,而著名的神农架自然保护区中的林区2/3由房县划出, 对于它独特的地理环境和气候,生长
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127. 椒香茶树菇

“今天这道椒香茶菇虾,用茶树菇干和鲜虾一同烹煮,地鲜和海鲜的完美融合,不用添加过多食材,用最简单的方法做出它们的原鲜味儿,虽然最后用香辣油爆香足量的干辣椒和藤椒,但是并没有和茶树菇、鲜虾同煮,并
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128. 酱油香葱爆鲜菇

“虽然立秋,但是天气依然很热,不过早晚已泛凉意,睡觉还是蛮踏实的,做饭还是有些犯懒,所以今天依旧来一道懒人菜,无需多少调料,无需繁杂的操作,一定让您吃的美美的,这个菜虽然简单,但是有一个至关重要的步骤
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129. 虾酿香菇盏

“今天做了一道简单又鲜美的快手菜,和之前做过的“香菇酿”有点类似,只是把猪肉换成了鲜虾,可口感却完全不同了。食材相当简单,仅仅只是几朵新鲜香菇,用泡发香菇也可以,几只鲜虾,用冰冻虾仁也可以,不过活
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130. 鸡蛋炒双菇

“今天就用营养丰富的鸡蛋搭配味道鲜美的菇类,我选用了两种蘑菇---海鲜菇和姬菇,来道“鸡蛋炒双菇”,颜色诱人,蓬松鲜嫩的鸡蛋,再搭配上双菇的爽滑鲜美, 不用加味精都鲜味十足,菜品清爽色美, 让人胃口大
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131. 香菇虾仁滑蛋烩饭

“烩饭,这种饭历史悠久,据传最早起源于汉代,其创制发明者为楼护。烩饭的容量较大,比起任何一种单独的饭菜,味道丰富得多,属集众味于一锅的佳肴美味最重要的是,养分充足,按照我国的膳食平衡原则来说,饮食上
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132. 手撕葱油杏鲍菇

“杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。”用料主料杏鲍菇1盘辅料红椒1个调料食盐1小勺味精小半勺小葱1
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133. 裙带菜拌金针菇

“大概是因为我比较喜欢这样酸酸甜甜,又稍微带点辣的口感,总之我觉得这道裙带菜拌金针菇真的很好吃,尤其适合没有胃口的炎炎夏日,它一定会成为拯救你胃口的最佳凉拌菜。”用料主料裙带菜(干)1把金针菇2
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134. 鱼香肥牛金针菇

“肥牛和金针菇本来就是绝搭,金针茹软滑脆韧,肥牛鲜美多汁,加上酸辣回甜的鱼香汁,小刺激刚刚好挑逗你的味蕾,烦恶尽去,胃口顿开,夏季一样吃的爽快。”用料主料肥牛200克金针菇100克调料酱油5克葱20克姜1
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135. 香菇

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。
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136. 白玉菇

白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌,被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白,晶莹剔透;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴。时令:2-4月、10-
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137. 平菇

平菇是日常食用菌中最普通的一种,平菇菌盖为贝壳状或扇状,直径4~12厘米,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,长1-3厘米,菌面平而薄,边缘不内卷,平展,菌褶粗疏。肉质较不老,嫩
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138. 猴头菇

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。 猴头菇的形状很特殊,它的子实体圆而厚,菌盖生有须刺,须刺向上,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,
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139. 杏鲍菇

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为&ld
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140. 蟹味菇

蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。
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