手撕葱油杏鲍菇
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。”用料主料杏鲍菇1盘辅料红椒1个调料食盐1小勺味精小半勺小葱1小把白醋1勺植物油适量
“杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。”
用料主料
杏鲍菇1盘
辅料
-
红椒
1个
调料
-
食盐
1小勺 -
味精
小半勺 -
小葱
1小把 -
白醋
1勺 -
植物油
适量
手撕葱油杏鲍菇的做法
1.顺着杏鲍菇的纹路用手撕成丝，（最好不要用刀切，手撕出来的口感会好一些。）撕好的杏鲍菇焯水捞出沥干水份
2.红彩椒切细丝焯水捞出备用
3.香葱切段，锅里放油，五成热时把香葱放入小火慢慢榨
4.待香葱榨干水份后，捞出不要，剩下的油就是葱油了
5.焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里，放入盐
6.接着放入味精、葱油
7.再放入白醋，搅拌均匀就完成了
手撕葱油杏鲍菇的讨论
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威海宫品
[随意吐槽]赞
2018-10-23 16:51:04来自 美食杰 回复 0
杰米1086
[随意吐槽]一定要用白醋吗？？陈醋可以不
2016-01-20 00:05:06来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
盆盆(来
[随意吐槽]有创意 勾人食欲
2014-03-17 17:49:02来自 美食杰iPhone客户端 回复 0-
风轩(来
[随意吐槽]放了白醋吃起来怪怪的。。
2013-11-22 19:37:35来自 美食杰iPhone客户端 回复 0 
laneluck
[随意吐槽]杏鲍菇需要过水多长时间呢？
2013-10-18 14:38:25来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
唐山网友
[提问求解]这个菜是什么味型的
2013-10-11 12:15:03来自 美食杰 回复 0