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系统搜索到约有534项符合鱼的查询结果

201. 西湖醋鱼

1张图片 “西湖醋鱼是杭州名菜，用料，作法都很简单，只要掌握了两大要素----切花刀和调糖醋，你也可以做出相当专业的醋鱼哦~~” 食材明细 主料 草鱼 一条 辅料 姜 适量
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202. 简单快捷“西湖醋鱼”

3张图片 “今天，做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼作法简单味道鲜美，最适合家宴制作。“西湖醋鱼”的由来，相传是出自“叔嫂传珍”的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生，
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203. 干蒸鲳鱼

1张图片 食材明细 主料 淡水白鲳 一条 泡椒 4个 榨菜 一小块 鲜香菇 两个 辣椒 适量 辅料 油 适量 花椒粉 适量 葱 适量
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204. 糖醋鲅鱼

2张图片 食材明细 主料 鲅鱼 适量 蒜瓣 适量 干辣椒 适量 辅料 糖 适量 醋 适量 酱油 适量 料酒 适量 五香面 适量
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205. 【浙菜】小黄鱼烧年糕 （宁波居家菜）

1张图片 “这是一道宁波人最爱最常做的居家菜，喜欢的同学可以试试！年糕吸收了汤汁后，吃起来更糯，更美味呢！也可以把年糕换成豆腐，一样爽滑可口呢！” 食材明细 主料 小黄鱼 适量 辅料
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206. 【浙菜】—宋嫂鱼羹

4张图片 “【宋嫂鱼羹】是杭州名菜，至今已有800多年历史。由于它色泽金黄，鲜嫩滑润，味似蟹羹。又名“赛蟹羹”。     南宋淳熙六年（1179）三月十五日，太上皇宋高宗赵构登御舟闲游西湖，来至钱塘门外，
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207. 【浙菜】—宋嫂鱼羹

4张图片 “【宋嫂鱼羹】是杭州名菜，至今已有800多年历史。由于它色泽金黄，鲜嫩滑润，味似蟹羹。又名“赛蟹羹”。     南宋淳熙六年（1179）三月十五日，太上皇宋高宗赵构登御舟闲游西湖，来至钱塘门外，
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208. 鲜美异常的西湖醋鱼

1张图片 “西湖醋鱼是杭州很有名的传统菜肴之一。是选用鲜活的草鱼先杀而成。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，
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209. 【浙菜】花跳鱼烧豆腐

2张图片 “台州人办婚宴，跳鱼是必上的一道菜，取鱼跳龙门之意，比较吉祥。跳鱼肉质细嫩，富含油质，味道特别鲜美，无论是清蒸、红烧、清炒还是煲汤，都非常适宜。跳鱼号称‘海中人参’呢，特别有营养，具有暖
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210. 潮菜系列之剥皮鱼刺瓜汤

1张图片 “刺瓜是蔬菜中的黄瓜的一个品种。剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。” 食材明细 主料 刺瓜 1条
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211. 【粤菜】香煎沙钻鱼

2张图片 “粤菜自然少不了海鲜，再来个海鲜。沙钻鱼，也叫鳃鱼，生活在近海的海底，肉质比较结实，干煎起来是到非常好的下酒菜，呵呵。市场有非常新鲜的沙钻鱼卖，我买了几条，稍微用盐腌制一下，煎熟就可以吃
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212. 【鲁菜】油焖鲈鱼

2张图片 “这个鲈鱼是海里的鲈鱼，因为我们是沿海地区，黄渤海的交界处，一般很少吃河鱼的，而且河鱼的刺多，我们也吃不习惯。” 食材明细 主料 鲈鱼 两条 辅料 葱丝 适量
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213. 小宝宝吃清蒸小鲳鱼

1张图片 食材明细 主料 鲳鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 配料 味极鲜 适量 香油 适量 料酒 适量 咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时
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214. 醋焖黄花鱼

1张图片 “此菜鲜香适口、肉烂骨酥，醋香四溢是一道很下饭的居家菜。黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、...多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。醋和料酒都有提鲜去腥的功效。”
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215. 栖湖糖醋鲤鱼

1张图片 “栖湖糖醋鲤鱼是一京郊特色美食，味道是酸甜口，好吃又开胃。其中制作这道菜的原料来自怀柔雁栖湖水库里的野生鲤鱼，野生鲤鱼的肉质鲜美，营养价值高，是老少皆宜的健康美食。下面给大家介绍
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216. 【鱼类】红烧小黄鱼

2张图片 “很喜欢吃鱼，油炸的，红烧的，还是清蒸的，等等作法都爱吃！下午没什么困意就不睡觉了，把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的作法，简单，家人很喜欢吃。” 食材明细 主料 小黄鱼 数条
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217. 包瓜肉糜嵌鲫鱼

3张图片 “肉嵌鲫鱼，相信很多人吃过，也会做，但是，我家乡的肉嵌鲫鱼与众不同---就因为在肉馅里混了“包瓜”。何为包瓜？--即是用甜面酱腌制的苫瓜。（一种专门用来腌制酱瓜的瓜，样子象黄瓜，但是大的多，煮
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218. 最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀

4张图片 “夏天经常觉得没胃口，所以我们居家煮粥吃，再配些爽口的小炒与煎鱼，倒也吃得有滋有味。 秋刀鱼是我们居家吃的，别看它是条外貌不起眼的小鱼，可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物
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219. 【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼

1张图片 “雪菜大汤黄鱼是宁波特色菜，也是江浙和上海一带很居家的烧鱼策略。这道菜鱼肉鲜嫩、雪菜清香、汤头爽口，令人回味。我以前一提到黄鱼，总感觉红烧比较好吃。可是在尝试过雪菜大汤黄鱼之
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220. 煎石斑鱼

1张图片 食材明细 主料 石斑鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量
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