3张图片 “今年刚好是丁酉鸡年,年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜,太油腻的年夜菜已经不是很吃香了,小清新才是主角。所以我们今天换个作法:将鸡胸脯肉低温慢煮,撕成丝状,再调以自制的麻辣酱料,美味不可 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7771.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
4张图片 ““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴,作法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好,主料肉丝要滑嫩,配料口感要脆嫩,调味料要丰富。” 食材明细 主料 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7777.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
1张图片 “大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝!但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢?呵呵!这个我一直没弄懂。好吧,我先介绍一下今天这道菜需要的食材:里脊肉200克,胡萝卜1个,木耳100克,玉 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7817.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
3张图片 “酸辣土豆丝是一道非常平常普通的居家美食,其主要是土豆丝爽脆 有着醋香微辣。 十分的开胃下饭!该菜具有开胃健脾、降低高血压、补充维生素C,及补充能量的特性。 虽然是一道居家美食但 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7852.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
1张图片 “鱼香肉丝是很受欢迎的居家菜,从南到北的餐馆都有这个菜,只是作法不同。鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”,由 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7854.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
1张图片 “鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴,微辣微甜,很是下饭。我曾经有个朋友就酷爱这道菜,每次必点的菜,可是我不太喜欢外面做的,觉得油和糖的量都太多,有点腻。于是在加操练起来,我做的这道鱼香 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8057.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
1张图片 “没有鱼香味的肉丝能叫鱼香肉丝?” 食材明细 主料 瘦猪肉 500G 黑木耳 适量 蒜 适量 白糖 少许 芡粉 少许 生抽 少许 辅料 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8066.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
1张图片 食材明细 主料 里脊肉 100g 千页豆腐 50g 木耳 20g 青椒 一个 辅料 老抽 适量 生抽 适量 剁椒 适量 糖 适量 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8078.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
2张图片 食材明细 主料 鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根 尖椒 1根 木耳 适量 辅料 食材油 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content8087.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
1张图片 食材明细 主料 猪肉 500g 竹笋 70g 黑木耳 100g 红萝卜 70g 辅料 生抽 适量 香醋 适量 料酒 适量 香油 适量 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7960.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
1张图片 “个人认为鱼香肉丝在下饭菜菜谱里是绝对可以排到前十位的,酸酸甜甜的口味适合各个不同地方的食客,丰富的食材使得这道菜更是营养均衡,老少皆宜。但凡吃过我这道菜的没有一个不说原来这 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7958.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
2张图片 “简单的居家菜,才最美味,酸甜微辣的鱼香肉丝居家的作法,不是正宗的,但是味道还不错” 食材明细 主料 里脊肉 150g 胡萝卜 50g 木耳 50g 辅料 郫县豆 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7975.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
1张图片 食材明细 主料 里脊肉 200克 冬笋 一块 水发木耳 适量 青椒 适量 葱 两端 姜 一块 蒜 两三瓣 郫县豆瓣 半勺 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7982.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
5张图片 “这是四川民间的一种小咸菜的作法,下稀饭,佐餐,都不错,很爽口的。” 食材明细 主料 白萝卜 一个 辅料 干辣椒 适量 红花椒 一小撮 盐 适量 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7917.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
3张图片 “鱼香土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于居家菜。其味道清脆可口,酸甜开胃。是补充营养、和中养胃、健脾利湿的佳品。” 食材明细 主料 土豆 1个 尖椒 1个 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7870.html - 2021-04-03 - 川菜 |
|
4张图片 “1995年的春晚,赵丽蓉老师和巩汉林表演的小品《如此包装》大火一时,其中结尾让人出乎意料的签名《麻辣鸡丝》让人们捧腹,就算你没吃过也肯定听过这个菜名。鸡丝软嫩,麻辣爽口,风味独特。 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7515.html - 2021-04-02 - 川菜 |
|
1张图片 “一道简单可口的凉菜,同时鸡肉中富含大量的蛋白质,营养丰富,能滋补养身。” 食材明细 主料 鸡胸 1块 辅料 葱丝 10g 辣椒油 1匙 花椒油 1匙 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7528.html - 2021-04-02 - 川菜 |
|
5张图片 “鱼香作法,川菜颇多。鱼香肉丝版本因地域不同,些许食材有差异。我们乡镇这边可能是由于食材储量或口味上差异,很少吃胡萝卜。所以鱼香肉丝用的是青笋。我做的这版,是中学时期在餐馆偷师 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7558.html - 2021-04-02 - 川菜 |
|
1张图片 食材明细 主料 猪里脊 一刀肉 柿子椒 1个(大的) 胡萝卜 1根 笋 1袋 黑木耳 10朵 辅料 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7579.html - 2021-04-02 - 川菜 |
|
食材介绍鸡胸脯肉(500g),蚝油(适量),盐(适量),糖(适量),白胡椒粉(适量),辣椒粉(适量),孜然粉(适量)香辣鸡丝的作法步骤 1. 冷水锅里放点黄酒、葱、姜,把鸡胸脯肉放锅里煮20分钟左右,熟了就 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7653.html - 2021-04-02 - 川菜 |
|
|