酥炸虾仁
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “一直以来，感觉炸东西外面挂的面糊比例老是配不好，很少炸出外皮酥酥的感觉。自从买了酥炸粉后，炸制东东明显增多，懒人的作法。” 食材明细 主料 虾仁 适量 酥炸粉 适量 料酒 适量
1张图片
“一直以来，感觉炸东西外面挂的面糊比例老是配不好，很少炸出外皮酥酥的感觉。自从买了酥炸粉后，炸制东东明显增多，懒人的作法。”
食材明细
主料
- 虾仁 适量
- 酥炸粉 适量
- 料酒 适量
辅料
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 鸡精 适量
- 咸鲜口味
- 炸工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
酥炸虾仁的作法步骤
-
1
准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精 -
2
虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。 -
3
炸粉加冷水调成糊。 -
4
锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。 -
5
看看，外酥里嫩，简单吧！漂亮吧！