杏鲍菇炖豆腐

  • 分类:浙菜
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-03-15
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简介 4张图片 “杏鲍菇炖豆腐--咸鲜口味杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁
杏鲍菇炖豆腐
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杏鲍菇炖豆腐的作法Mdt5Var美食谷

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杏鲍菇炖豆腐--咸鲜口味杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。   豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。一般人群均可食用Mdt5Var美食谷

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食材明细

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主料

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  • 豆腐 300克
  • 杏鲍菇 2个

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辅料

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  • 葱姜蒜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 木耳 适量
  • 香菜 适量

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配料

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  • 花生油 30克
  • 适量
  • 料酒 10克
  • 酱油 10克
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 白糖 适量

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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

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杏鲍菇炖豆腐的作法步骤

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:1Mdt5Var美食谷

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    杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:2Mdt5Var美食谷

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    豆腐切成小块,放入油锅中。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:3Mdt5Var美食谷

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    煎到两面金黄色即可。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:4Mdt5Var美食谷

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    杏鲍菇切成菱形片。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:5Mdt5Var美食谷

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    胡萝卜切成菱形片。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:6Mdt5Var美食谷

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    锅里放油,放入葱、姜爆香,放入胡萝卜翻炒。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:7Mdt5Var美食谷

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    放入杏鲍菇翻炒。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:8Mdt5Var美食谷

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    泡发好的木耳洗净。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:9Mdt5Var美食谷

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    放入锅中翻炒均匀,加点水。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:10Mdt5Var美食谷

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    放入豆腐炖5分钟。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:11Mdt5Var美食谷

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    放入盐、白糖翻炒均匀。

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  • 杏鲍菇炖豆腐的作法步骤:12Mdt5Var美食谷

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    放入香菜翻炒,加香油、味精调味即可。

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