莴笋炒板栗
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 食材明细 主料 莴笋 300克 板栗 200克 辅料 姜 适量 蒜 适量 配料 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 蚝油 适量 香油 适量
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食材明细
主料
- 莴笋 300克
- 板栗 200克
辅料
- 姜 适量
- 蒜 适量
配料
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
莴笋炒板栗的作法步骤
-
1
莴笋削皮切成菱形块；板栗煮熟去皮掰成小块；淀粉用水调成水淀粉； -
2
炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香，下入莴笋片； -
3
翻炒变色倒入蚝油炒匀； -
4
片刻调入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
小窍门
板栗要提前煮熟。
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