【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜

  • 分类:浙菜
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-03-15
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简介 2张图片 食材明细 主料 鲜毛豆 适量 咸菜疙瘩 适量 猪瘦肉 适量 五花肉条 适量 辅料 葱汁 适量 盐 适量 白糖 适量 咸鲜口味炒工艺半小时耗
【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜
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【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的作法

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食材明细

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主料

  • 鲜毛豆 适量
  • 咸菜疙瘩 适量
  • 猪瘦肉 适量
  • 五花肉条 适量
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辅料

  • 葱汁 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
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毛豆炒肉丁咸菜的作法步骤

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  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的作法步骤:1 G1Y5Var美食谷

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    鲜毛豆洗净去豆荚;咸菜洗净,切成小丁;猪肉洗净切成小丁备用。G1Y5Var美食谷

  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的作法步骤:2 G1Y5Var美食谷

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    咸菜丁用温水浸泡投洗3-4次,使其降低盐分,攥干水分待用。G1Y5Var美食谷

  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的作法步骤:3 G1Y5Var美食谷

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    锅置火上油烧热,放入肉丁炒至变色。G1Y5Var美食谷

  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的作法步骤:4 G1Y5Var美食谷

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    倒入咸菜丁,葱汁翻炒,加入少许水,炒至水分收干,盛出备用。G1Y5Var美食谷

  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的作法步骤:5 G1Y5Var美食谷

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    另起锅少许油烧热,下入毛豆煸炒片刻。G1Y5Var美食谷

  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的作法步骤:6 G1Y5Var美食谷

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    放入咸菜、肉丁,调入少许盐、白糖继续翻炒均匀即可。G1Y5Var美食谷

  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的作法步骤:7 G1Y5Var美食谷

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    放入咸菜、肉丁,调入少许盐、白糖继续翻炒。G1Y5Var美食谷

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