鲜虾豆腐汤
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “一直偏爱酸辣口味的汤，一个人在家懒的做太多菜，搜罗一下家里的食材，鲜美的汤完成，便捷、营养又美味，快快学起来，食材可以多变的！” 食材明细 主料 大虾 三个 瑶柱 2粒 内脂豆腐 一盒
1张图片
“一直偏爱酸辣口味的汤，一个人在家懒的做太多菜，搜罗一下家里的食材，鲜美的汤完成，便捷、营养又美味，快快学起来，食材可以多变的！”
食材明细
主料
- 大虾 三个
- 瑶柱 2粒
- 内脂豆腐 一盒
- 紫菜 一小撮
- 泡椒豇豆 半小袋
- 干香菇 三朵
辅料
- 葱姜 适量
- 酸辣口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
鲜虾豆腐汤的作法步骤
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2
锅中热油，煸香葱姜，放香菇粒、鲜虾煸炒至变色后倒入一碗半水，放入冲洗过的瑶柱、紫菜，倒入半袋泡椒豇豆，酸辣味自来，完美调味哈哈！煮至水开下内脂豆腐，豆腐易碎，尽量不要搅动，可拱一下锅底 -
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水再次沸腾后一两分钟，加适量盐调味即可，是不是很简单呢？
小窍门
泡椒豇豆或者榨菜做汤时加入可以很好调味
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