葱姜蒸花蟹
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 3张图片 “新鲜花蟹的肉清甜，带着一股咸鲜味，只需加少许的盐来清蒸已经非常美味了，要是喜欢略重口味的，用点葱、姜、红辣椒炒来吃也不错，一样美味难挡哦~~” 食材明细 主料 花蟹 4只 辅料 姜 适量
3张图片
“新鲜花蟹的肉清甜，带着一股咸鲜味，只需加少许的盐来清蒸已经非常美味了，要是喜欢略重口味的，用点葱、姜、红辣椒炒来吃也不错，一样美味难挡哦~~”
食材明细
主料
- 花蟹 4只
辅料
- 姜 适量
- 葱 适量
配料
- 盐 适量
- 黄酒 适量
- 清淡口味
- 蒸工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
葱姜蒸花蟹的作法步骤
-
1
主料准备好 -
2
姜切丝，葱切段 -
3
将花蟹洗刷干净，在盘底铺一些葱姜，摆上花蟹，再在花蟹身上摆一些葱姜 -
4
撒一点点盐和黄酒 -
5
锅里烧开水，水滚后将花蟹身上的绳子剪开，放到蒸架上，大火蒸10分钟左右 -
6
蒸好后，夹去姜葱即可食用