香煎土豆片的做法
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-28
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简介 如何做香煎土豆片好吃？其实香煎土豆片的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做香煎土豆片的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会香煎土豆片的做法，做出一道属于自己的美味哦!香煎土豆片食材介绍主料：土豆
如何做香煎土豆片好吃？其实香煎土豆片的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做香煎土豆片的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会香煎土豆片的做法，做出一道属于自己的美味哦!
香煎土豆片食材介绍
主料：
土豆(3个)
辅料：
火腿肉(100克)蒜(一瓣)油(2汤匙) 盐(适量) 葱花(少许) 水(少许)
香煎土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮洗净。
2.火腿肉切丝，蒜去皮洗净拍裂。
3.煮热油，放入蒜爆香，倒进土豆片。
4.中火把土豆片煎至边上转金黄色，大概八成熟。
5.放进火腿肉丝，加适量盐，洒上少许清水翻炒至土豆全熟。
6.上盘，撒上稍稍炒过的葱花，开吃。
小贴士：
煎土豆片时放进的油量要比平时炒菜的多些，一定要控制好火候，慢煎，以免焦了。